Souvent présente dans les cocktails, les cosmétiques et les mélanges de tisanes, la fleur de pois d’Angole est un ingrédient bien connu pour sa teinte bleue brillante.
Vous avez peut-être entendu parler de la fleur de pois d’Angole dans les milieux de la santé et de la diététique. Ces dernières années, la plante a également été étudiée pour sa teneur en antioxydants et ses propriétés bénéfiques pour la santé.
En particulier, certaines études suggèrent que la fleur de pois d’Angole peut contribuer à la santé de la peau et des cheveux, favoriser la perte de poids et réduire le taux de sucre dans le sang.
Cet article examinera en profondeur certains des principaux avantages et effets secondaires de la fleur de pois d’Angole, ainsi que quelques idées sur la façon de l’utiliser.
Qu’est-ce que la fleur de pois d’Angole ?
Aussi connue sous son nom scientifique, Clitoria ternatea, la fleur de pois d’Angole est une plante originaire d’Asie. Vous la reconnaîtrez peut-être à ses fleurs d’un bleu éclatant (
Il est également riche en anthocyanes, qui sont les composés antioxydants responsables de sa couleur unique (
Pour cette raison, les fabricants peuvent utiliser la fleur de pois chiche dans les cosmétiques ou comme colorant naturel pour les aliments, les boissons et les textiles.
Les fleurs sont également couramment infusées dans une tisane, souvent avec des ingrédients tels que la citronnelle, le miel et le citron.
Lorsque l’acidité de la tisane de pois chiche change, la couleur change également. Cette qualité fait de la fleur de pois papillon un ingrédient populaire parmi les mixologues pour les cocktails spécialisés (
En outre, il est connu pour ses propriétés médicinales et a été associé à une variété de bienfaits potentiels pour la santé.
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Le pois d’Angole est une plante originaire d’Asie connue pour ses fleurs d’un bleu éclatant. Riche en antioxydants, elle est souvent utilisée comme tisane et comme colorant naturel.
Nutriments dans la fleur de pois d’Angole
Les fleurs de pois d’Angole sont riches en composés anthocyaniques appelés ternatines, qui donnent à la plante sa teinte vibrante (
Des études en éprouvette suggèrent que les ternatines peuvent atténuer l’inflammation et empêcher la croissance des cellules cancéreuses (
En outre, la plante contient plusieurs autres antioxydants, notamment (
- Kaemphferol. 5).
- acide p-coumarique. Certaines recherches suggèrent que l’acide p-coumarique pourrait avoir des effets anti-inflammatoires, antimicrobiens et antiviraux, ce qui pourrait aider à protéger contre les maladies (
6 ). - Delphinidine-3,5-glucoside. Selon une étude, cet antioxydant peut aider à stimuler la fonction immunitaire et provoquer la mort cellulaire dans les cellules cancéreuses colorectales (
7 ).
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Les fleurs de pois d’Angole sont riches en plusieurs antioxydants, dont les ternatines, le kaemphérol, l’acide p-coumarique et le delphinidine-3,5-glucoside.
Bienfaits potentiels de la fleur de pois chiche pour la santé
Les fleurs de pois chiche peuvent être associées à plusieurs bienfaits pour la santé.
Soutient la santé de la peau et des cheveux
Les fabricants de cosmétiques vantent l’efficacité de la fleur de pois chiche dans tous les produits, des sérums de soin de la peau aux brumes capillaires et aux shampoings.
Selon une étude de 2021, l’extrait de pois chiche peut augmenter l’hydratation de votre peau de 70 % une heure après l’application topique (
Une étude animale réalisée en 2012 a révélé que l’extrait de pois chiche pourrait être plus efficace pour favoriser la croissance des cheveux que le minoxidil, qui est un produit couramment utilisé pour traiter la perte de cheveux (
La fleur de pois d’Angole contient une riche gamme d’antioxydants, qui peuvent également être bénéfiques pour la santé des cheveux et de la peau (
Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pleinement comment la fleur de pois chiche peut affecter vos cheveux et votre peau.
Peut favoriser la perte de poids
Certaines études suggèrent même que la fleur de pois chiche peut contribuer aux efforts de perte de poids.
Une étude en éprouvette suggère que l’extrait de fleur de pois d’Angole pourrait ralentir la formation de cellules graisseuses en régulant certaines voies impliquées dans la progression cellulaire (
Certaines études plus anciennes sur les éprouvettes et les animaux ont révélé que les ternatines, que l’on trouve dans la fleur de pois d’Angole, peuvent également bloquer la synthèse des cellules graisseuses dans votre corps (
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer l’impact que la fleur de pois chiche peut avoir sur votre poids, en particulier lorsqu’elle est intégrée à votre régime alimentaire.
Stabilise la glycémie
Des études indiquent que la fleur de pois d’Angole peut réduire le risque de diabète et les symptômes associés.
Par exemple, une étude menée sur 15 hommes a montré que la consommation d’une boisson contenant un extrait de fleur de pois d’Angole augmentait les niveaux d’antioxydants et réduisait les niveaux de sucre et d’insuline dans le sang, malgré les niveaux de sucre dans la boisson (
En outre, une étude animale a révélé que l’administration d’un extrait de fleur de pois chiche à des rats diabétiques réduisait considérablement leur taux de sucre dans le sang par rapport à un groupe témoin (18).
Une étude a même rapporté que les propriétés antioxydantes de la fleur de pois d’Angole pourraient protéger contre les dommages cellulaires et les complications liées au diabète (
Toutefois, des études supplémentaires sont nécessaires pour déterminer comment la fleur de pois chiche peut avoir un impact sur le contrôle de votre glycémie à long terme.
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Certaines recherches suggèrent que la fleur de pois chiche et les composés qu’elle contient peuvent aider à soutenir la santé de la peau et des cheveux, augmenter la perte de poids et stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.
La fleur de pois chiche a-t-elle des effets secondaires ?
Les nutritionnistes considèrent généralement que la fleur de pois chiche est sans danger lorsqu’elle est consommée avec modération.
Il existe quelques rapports anecdotiques d’effets secondaires tels que nausées, douleurs d’estomac et diarrhée suite à la consommation de fleur de pois chiche, mais il n’y a pas de recherche pour étayer ces effets.
Toutefois, si vous avez des problèmes de santé sous-jacents ou si vous prenez des médicaments, vous devriez consulter votre médecin avant d’utiliser la fleur de pois d’Angole ou d’autres produits à base de plantes.
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La fleur de pois d’Angole est généralement considérée comme sûre lorsqu’elle est utilisée avec modération. Bien qu’il n’y ait pas de recherche sur ses effets secondaires, certaines personnes ont signalé des problèmes tels que des nausées, des douleurs d’estomac et des diarrhées.
Comment utiliser la fleur de pois chiche
La fleur de pois chiche se trouve dans de nombreux produits cosmétiques, y compris les brumes capillaires, les toniques, les shampooings et les masques pour le visage.
Vous pouvez également utiliser la plante pour préparer une tisane, connue pour sa saveur terreuse et sa couleur bleue vibrante.
Pour préparer une tisane de fleurs de pois d’Angole, également appelée « tisane bleue », il suffit d’ajouter 1 cuillère à café (4 grammes) de fleurs séchées à 1 tasse (240 ml) d’eau chaude.
Laissez la tisane infuser pendant 10 à 15 minutes avant de la filtrer pour éliminer les fleurs séchées. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron, de jus de citron vert ou de miel pour rehausser la saveur. L’acidité des agrumes peut également donner à la boisson une teinte violette profonde, grâce aux ternatines que la plante contient naturellement.
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La fleur de pois d’Angole entre dans la composition de nombreux produits cosmétiques et est souvent utilisée pour préparer des tisanes.
L’essentiel
La fleur de pois d’Angole est un ingrédient courant dans de nombreuses tisanes, boissons mélangées et produits cosmétiques.
Elle est riche en antioxydants et peut être liée à plusieurs bienfaits pour la santé, notamment une perte de poids accrue, un meilleur contrôle de la glycémie et une amélioration de la santé des cheveux et de la peau.
Il est également polyvalent et associé à très peu d’effets secondaires, ce qui en fait un excellent complément potentiel à votre régime alimentaire.
Une seule chose
Essayez ceci aujourd’hui :En plus d’utiliser la fleur de pois chiche pour préparer une délicieuse tisane, vous pouvez l’utiliser pour préparer d’autres boissons, telles que des cafés au lait, des limonades et des cocktails aux couleurs changeantes.
Une réponse
Dans cet article vous parlez de pois d’angole puis de clitoria ce sont deux plantes complètement différentes aux antilles. voilà juste pour rectification.