Les secrets du meilleur pâtissier du monde

Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine et vous donne les techniques pour réaliser de sublimes pâtisseries.

La masterclass en quelques mots

Combien de fois avez-vous ouvert un livre ou consulté Internet pour choisir une recette au hasard, et vous retrouver après des heures de bataille avec… un truc improbable à 1000 lieues de la photo de présentation ? Grâce à la masterclass de Pierre Hermé, tout ce temps et cet argent gâchés, c’est terminé. Vous avez accès à la haute couture de la pâtisserie, expliquée de telle sorte qu’elle soit à votre portée sans jamais faire l'impasse sur la qualité. Prévenez votre famille et vos amis, un nouveau pâtissier est sur le point d’éclore, vous !

Avec les mentors

Pierre Hermé

Thématiques

Cuisine

Programme de la Masterclass

0 module 10 leçons

Ce que vous allez apprendre

Les équipements indispensables
Les recettes très chocolat
Le secret des macarons
Une glace d'anthologie

Les 7 spécialités du chef pour explorer le monde de la pâtisserie française

Un anniversaire, Une invitation à dîner, Une soirée entre amis, Vous passez au supermarché ou à la boulangerie, Vous achetez un gâteau à la présentation appétissante, Et… il n’est pas bon ! Trop sucré, manquant de fraîcheur, écœurant, insipide ou recouvert de gélatine pour le faire briller comme un faux diamant…

La plupart des pâtisseries sont de nos jours de magnifiques œuvres d’art, Mais décevantes en goût et en texture.

Et combien de fois avez-vous ouvert un livre ou consulté Internet pour choisir une recette au hasard, Pour vous retrouver après des heures de bataille avec… un truc improbable à 1000 lieues de la photo de présentation ?

Grâce à la masterclass de Pierre Hermé, tout ce temps et cet argent gâchés, C’est terminé.

Vous allez avoir accès à la haute couture de la pâtisserie, Expliquée de telle sorte qu’elle soit à votre portée sans jamais faire l'impasse sur la qualité.

Car il a toujours aimé transmettre son savoir-faire, ce qui rend sa masterclass et ses recettes accessibles à tous.

Les 7 spécialités du chef pour explorer le monde de la pâtisserie française

Pierre Hermé apporte un autre regard sur la pâtisserie, Il vous livre sans aucune retenue ses techniques et astuces qui ont fait de lui le meilleur pâtissier du monde, Et feront de vous un sérieux concurrent des pâtissiers à qui vous achetiez jusqu’à présent des gâteaux qui n’en ont que le nom.

Vous allez trouver dans cette masterclass des secrets que vous ne pouvez pas trouver dans un livre, Car aucun livre n’a été élu meilleur pâtissier du monde.

Vous allez apprendre une foule d'astuces et de secrets, Comme la raison pour laquelle il faut conserver les noix et les fruits secs au réfrigérateur, voire au congélateur ...

Vous découvrirez les 2 seuls ustensiles vraiment indispensables pour faire de la pâtisserie,

Vous apprendrez comment transformer une recette ratée pour en faire une autre qui elle, sera réussie,

Vous saurez briser les codes afin de surprendre vos invités,

Vous allez enfin vous régaler avec des gâteaux encore plus beaux que ceux que l’on trouve dans les vitrines réfrigérées,

Mais au goût à une année-lumière de ce que vous avez mangé jusqu’à présent.

Prévenez votre famille et vos amis, Un nouveau pâtissier est sur le point d’éclore, vous !

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Pierre Hermé

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Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie. Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.

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Temoignages

Ils ou elles sont satisfait.es et nous le disent

4.9
Des techniques et secrets uniques et la chance de pouvoir apprendre de grands talents. Inspirant, et passionnant. Service très réactif.- Marc
5
C’est vraiment un site génial avec de magnifiques interventions à chaque fois. Je vais de surprise en surprise. Des formations de très grande qualité.- Helene
5
C'est facile, c'est distrayant et tellement utile ! Le style de Frédéric est entraînant et on se prend au jeu. En écoutant les conseils je me suis dit au moins 20 fois "Ah oui c'est vrai !". Frédéric arrive à parler simplement de choses complexes, qu'il nous faut souvent plusieurs années à comprendre en tant qu'entrepreneur, et dont l'apprentissage nous coûte parfois très cher. Cette masterclass peut faire gagner beaucoup de temps à la nouvelle génération d'entrepreneurs !- Marc Simoncini
5
Ça se regarde comme une série, à la différence qu’on ressort de cette masterclass avec les idées claires pour structurer son entreprise ! C’est 3h de vidéo vraiment bien investies.- Pierre Kosciusko-Morizet
4.8
C'est un nouveau concept qui me plait pour avoir accès sans me déplacer à des cours faits par des experts. J'ai particulièrement aimé les pépites de Pascal de Clermont sur l'influence.- Julie
4.9
Apprendre aux côtés des plus grands talents, une vraie chance. Des Masterclass passionnantes et enthousiasmantes. Un service réactif.- Léo

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