L’huile de poisson est bien connue pour ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.
Riche en acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur, l’huile de poisson s’est révélée capable de réduire les triglycérides sanguins, de soulager l’inflammation et même d’atténuer les symptômes de maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde (1).
Cependant, plus d’huile de poisson n’est pas toujours mieux, et prendre une dose trop élevée peut en fait faire plus de mal que de bien pour votre santé.
Voici 8 effets secondaires potentiels qui peuvent survenir lorsque vous consommez trop d’huile de poisson ou d’acides gras oméga-3.
1. Hyperglycémie
Certaines recherches montrent qu’une supplémentation avec de grandes quantités d’acides gras oméga-3 pourrait augmenter le taux de sucre dans le sang chez les personnes souffrant de diabète.
Une petite étude, par exemple, a révélé que la prise de 8 grammes d’acides gras oméga-3 par jour entraînait une augmentation de 22 % de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2 sur une période de huit semaines (2).
C’est parce que de fortes doses d’oméga-3 peuvent stimuler la production de glucose, ce qui peut contribuer à des niveaux élevés de glycémie à long terme (3).
Cependant, d’autres recherches ont donné des résultats contradictoires, suggérant que seules des doses très élevées ont un impact sur la glycémie.
En fait, une autre analyse de 20 études a révélé que des doses quotidiennes allant jusqu’à 3,9 grammes d’EPA et 3.7 grammes de DHA – les deux principales formes d’acides gras oméga-3 – n’avaient aucun effet sur la glycémie des personnes atteintes de diabète de type 2 (4).
Résumé La prise de doses élevées d’acides gras oméga-3 peut
stimuler la production de glucose, ce qui peut entraîner une augmentation de la glycémie – bien que les preuves scientifiques ne soient pas concluantes.
2. saignements
Les saignements des gencives et du nez sont deux des effets secondaires caractéristiques d’une consommation excessive d’huile de poisson.
Une étude menée sur 56 personnes a révélé qu’une supplémentation de 640 mg d’huile de poisson par jour sur une période de quatre semaines diminuait la coagulation sanguine chez les adultes en bonne santé (6).
En outre, une autre petite étude a montré que la prise d’huile de poisson pouvait être liée à un risque plus élevé de saignements de nez : 72 % des adolescents prenant 1 à 5 grammes d’huile de poisson par jour ont souffert de saignements de nez comme effet secondaire (7).
Pour cette raison, il est souvent conseillé d’arrêter de prendre de l’huile de poisson avant une intervention chirurgicale et de consulter votre médecin avant de prendre des suppléments si vous prenez des anticoagulants tels que la warfarine.
Résumé La prise de grandes quantités d’huile de poisson peut inhiber
la formation de caillots sanguins, ce qui peut augmenter le risque de saignement et provoquer
des symptômes tels que des saignements de nez ou de gencives.
3. hypotension artérielle
La capacité de l’huile de poisson à abaisser la tension artérielle est bien documentée.
Une étude portant sur 90 personnes sous dialyse a révélé que la prise de 3 grammes d’acides gras oméga-3 par jour diminuait de manière significative la tension artérielle systolique et diastolique par rapport à un placebo (8).
De même, une analyse de 31 études a conclu que la prise d’huile de poisson peut réduire efficacement la tension artérielle, en particulier chez les personnes souffrant d’hypertension artérielle ou d’hypercholestérolémie (9).
Si ces effets peuvent certainement être bénéfiques pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle, ils peuvent entraîner de graves problèmes pour les personnes souffrant d’hypotension.
L’huile de poisson peut également interagir avec les médicaments hypotenseurs, il est donc important de discuter des suppléments avec votre médecin si vous suivez un traitement pour l’hypertension artérielle.
Résumé Il a été démontré que les acides gras oméga-3 abaissent
la tension artérielle, ce qui peut interférer avec certains médicaments et causer des problèmes
pour les personnes souffrant d’hypotension.
4 Diarrhée
La diarrhée est l’un des effets secondaires les plus courants associés à la prise d’huile de poisson, et peut être particulièrement fréquente lorsque les doses sont élevées.
En fait, une revue a rapporté que la diarrhée est l’un des effets indésirables les plus courants de l’huile de poisson, avec d’autres symptômes digestifs tels que les flatulences (10).11).
Si vous souffrez de diarrhée après avoir pris des acides gras oméga-3, assurez-vous de prendre vos suppléments avec les repas et envisagez de diminuer votre dose pour voir si les symptômes persistent.
Résumé La diarrhée est un effet secondaire des suppléments d’acides gras oméga-3
tels que l’huile de poisson et l’huile de lin.
5. Reflux acide
Bien que l’huile de poisson soit connue pour ses effets puissants sur la santé cardiaque, de nombreuses personnes déclarent ressentir des brûlures d’estomac après avoir commencé à prendre des suppléments d’huile de poisson (12).
D’autres symptômes de reflux acide – notamment les éructations, les nausées et l’inconfort gastrique – sont des effets secondaires courants de l’huile de poisson, en grande partie à cause de sa teneur élevée en matières grasses. Plusieurs études ont montré que les matières grasses déclenchaient des indigestions (13, 14).
S’en tenir à une dose modérée et prendre les suppléments pendant les repas permet souvent de réduire efficacement le reflux acide et de soulager les symptômes.
En outre, le fait de répartir votre dose en plusieurs petites portions tout au long de la journée peut aider à éliminer les indigestions.
Résumé L’huile de poisson est riche en graisses et peut provoquer des symptômes de reflux acide tels que des éructations, des nausées, des indigestions et des brûlures d’estomac chez certaines
personnes.
6. accident vasculaire cérébral
L’accident vasculaire cérébral hémorragique est une affection caractérisée par une hémorragie dans le cerveau, généralement causée par la rupture de vaisseaux sanguins affaiblis.
Certaines études animales ont montré qu’un apport élevé en acides gras oméga-3 pouvait diminuer la capacité du sang à coaguler et augmenter le risque d’accident vasculaire cérébral hémorragique (15, 16).
Ces résultats sont également cohérents avec d’autres recherches montrant que l’huile de poisson pourrait inhiber la formation de caillots sanguins (17).
Cependant, d’autres études ont donné des résultats mitigés, rapportant qu’il n’y a pas d’association entre la consommation de poisson et d’huile de poisson et le risque d’AVC hémorragique (18, 19).
D’autres études chez l’homme devraient être menées pour déterminer comment les acides gras oméga-3 peuvent influer sur le risque d’accident vasculaire cérébral hémorragique.
Résumé Certaines études animales ont montré qu’un apport élevé en acides gras oméga-3 pouvait augmenter le risque d’accident vasculaire cérébral hémorragique
tandis que d’autres études humaines n’ont trouvé aucune association.
7 Toxicité de la vitamine A
Certains types de suppléments d’acides gras oméga-3 sont riches en vitamine A, qui peut être toxique si elle est consommée en grandes quantités.
Par exemple, une seule cuillère à soupe (14 grammes) d’huile de foie de morue peut fournir 453 % de vos besoins quotidiens en vitamine A en une seule portion (20).
La toxicité de la vitamine A peut entraîner des effets secondaires tels que des vertiges, des nausées, des douleurs articulaires et une irritation de la peau (21).
À long terme, elle pourrait également entraîner des lésions hépatiques, voire une insuffisance hépatique dans les cas graves (22).
Pour cette raison, il est préférable de faire très attention à la teneur en vitamine A de votre supplément d’oméga-3 et d’en modérer le dosage.
Résumé Certains types de suppléments d’acides gras oméga-3, tels que l’huile de foie de morue, sont riches en vitamine A, qui peut être toxique
en grandes quantités.
8. Insomnie
Certaines études ont montré que la prise de doses modérées d’huile de poisson pouvait améliorer la qualité du sommeil.
Une étude portant sur 395 enfants, par exemple, a montré que la prise quotidienne de 600 mg d’acides gras oméga-3 pendant 16 semaines contribuait à améliorer la qualité du sommeil (23).
Dans certains cas, cependant, la prise d’une trop grande quantité d’huile de poisson peut en fait interférer avec le sommeil et contribuer à l’insomnie.
Toutefois, la recherche actuelle est limitée à des études de cas et à des rapports anecdotiques.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre comment de grandes doses peuvent affecter la qualité du sommeil dans la population en général.
Résumé Bien qu’il ait été démontré que des doses modérées d’huile de poisson améliorent la qualité du sommeil, une étude de cas suggère que la prise de grandes quantités provoque des insomnies.
Qu’est-ce qui est excessif ?
Bien que les recommandations puissent varier considérablement, la plupart des organismes de santé recommandent un apport d’au moins 250 à 500 milligrammes d’EPA et de DHA combinés, ou 2 portions de poisson gras par semaine (25, 26, 27, 28).
Toutefois, une quantité plus élevée est souvent recommandée pour les personnes souffrant de certains problèmes de santé, comme les maladies cardiaques ou des niveaux élevés de triglycérides (29, 30).
Pour référence, un softgel d’huile de poisson typique de 1 000 mg contient généralement environ 250 mg d’EPA et de DHA combinés, tandis qu’une cuillère à café (5 ml) d’huile de poisson liquide en contient environ 1 300 mg.
Selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments, les suppléments d’acides gras oméga-3 peuvent être consommés en toute sécurité à des doses allant jusqu’à 5 000 mg par jour (25).
En règle générale, si vous ressentez des symptômes négatifs, diminuez simplement votre consommation ou envisagez plutôt de combler vos besoins en acides gras oméga-3 par des sources alimentaires.
Résumé Jusqu’à 5 000 mg d’acides gras oméga-3 par jour
sont considérés comme sûrs. Si vous ressentez des symptômes négatifs, diminuez votre consommation ou optez plutôt pour des sources alimentaires.
Le résultat
Les oméga-3 sont un élément essentiel du régime alimentaire et les suppléments tels que l’huile de poisson ont été associés à un certain nombre de bienfaits pour la santé.
Toutefois, une consommation excessive d’huile de poisson pourrait nuire à votre santé et entraîner des effets secondaires tels qu’une glycémie élevée et un risque accru de saignement.
S’en tenir à la dose recommandée et chercher la majorité de vos acides gras oméga-3 dans des sources alimentaires entières pour obtenir un gain nutritionnel maximal.
