L’anxiété peut provoquer une série de réactions dans votre corps. L’accélération du rythme cardiaque, la respiration superficielle, la rougeur de la peau et les pics de tension artérielle sont quelques-unes des réactions les plus courantes au stress.
L’une des réactions les moins connues est la modification du goût dans la bouche. Chez certaines personnes, l’anxiété assèche la bouche, laissant un goût amer ou métallique.
Comment le stress modifie le goût de votre bouche ?
Bien que cela puisse paraître surprenant lorsqu’on ne l’a jamais vécu, le stress et l’anxiété modifient temporairement les conditions dans tout le corps, y compris dans la bouche.
Les chercheurs savent depuis un certain temps que lorsque les gens sont stressés, ils deviennent moins sensibles à certains goûts.
Dans une étude de 2012, les chercheurs ont constaté que le stress diminuait la capacité des gens à percevoir le salé et le sucré — ce qui, selon eux, pourrait amener les gens à manger davantage de ces aliments en période de stress.
Une étude de 2011 a exposé les participants à des situations stressantes, telles que prendre la parole en public, résoudre des problèmes de mathématiques et immerger des parties de leur corps dans de l’eau froide. Les chercheurs ont ensuite testé la sensibilité des sujets à une solution sucrée.
La capacité des participants à goûter le sucré a diminué lorsqu’ils étaient anxieux. Les changements dans la sensibilité au goût peuvent avoir incité les participants à manger plus de gaufrettes, M&Ms et cacahuètes qui leur étaient proposés.
Pourquoi un goût métallique ?
Pour certaines personnes, l’anxiété provoque une réaction gustative supplémentaire : la présence d’un goût métallique persistant. Le nom médical de ce phénomène est la dysgueusie.
Les chercheurs ne savent pas encore exactement pourquoi le goût métallique apparaît. Il se peut que l’anxiété provoque un assèchement de la bouche et que la réduction du flux de salive entraîne des goûts amers ou métalliques.
Une étude de 2017 a montré que les personnes présentant des niveaux élevés d’anxiété ont souvent la bouche sèche, appelée xérostomie.
Il se peut que les changements de goût liés à l’anxiété se produisent à cause des substances chimiques libérées par la réaction de lutte ou de fuite de l’organisme.
La norépinéphrine, l’un des neurotransmetteurs libérés par l’organisme dans les situations de stress, est connue pour modifier temporairement les récepteurs du goût dans la bouche, par exemple.
Une étude de 2018 a montré que le cortisol, une hormone de stress, était associé à la gingivite et aux maladies parodontales. Ces deux problèmes de santé peuvent entraîner une inflammation des gencives qui saignent facilement.
Une autre possibilité est que le stress active votre système endocannabinoïde, une réponse chimique qui vous calme lorsque vous êtes anxieux. Les endocannabinoïdes peuvent vous donner envie de manger et modifier le goût des aliments.
Syndrome de la bouche brûlante
Une étude de 2015 a montré que l’anxiété et le goût de métal dans la bouche sont associés au syndrome de la bouche brûlante (BMS) également appelé glossodynie.
Le syndrome de la bouche brûlante est une affection qui provoque des picotements intenses et des douleurs chroniques ou périodiques, en particulier dans les parties antérieures de la bouche et de la langue. Cette affection est environ cinq fois plus fréquente chez les femmes que chez les hommes, et elle débute souvent au milieu de la vie ou à la ménopause.
Les personnes atteintes du syndrome de la bouche buccale ont l’impression qu’un liquide brûlant leur a échaudé la bouche. Pour certaines, cette sensation est passagère, tandis que pour d’autres, elle persiste. Beaucoup décrivent des changements de goût en même temps que la sensation de brûlure.
Causes du symptôme de la bouche brûlante
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour clarifier les causes exactes du syndrome de la bouche brûlante, les chercheurs pensent qu’il pourrait être lié à une surstimulation des nerfs de la bouche et de la langue.
D’autres facteurs peuvent contribuer à la sensation de brûlure et de picotement :
- bruxisme (serrer les mâchoires et grincer des dents)
- irritants dans les aliments et les boissons
- xérostomie (bouche sèche)
- troubles immunitaires
- diabète
Si vous ressentez de l’anxiété, un goût métallique et une brûlure persistante ou des picotements intenses dans la bouche et la langue, il est important d’en parler rapidement à votre médecin. Cela peut être causé par certains médicaments et certaines conditions médicales, y compris :
- médicaments contre la tension artérielle
- médicaments antirétroviraux
- reflux gastro-œsophagien (RGO)
- diabète
- infection par certaines bactéries, notamment Candida, Enterobacter, Fusospirochetal, Helicobacter pylori et Klebsiella
- appareils dentaires contenant du mercure, zinc et peroxyde de benzoyle
- appareils orthodontiques
- allergies alimentaires, en particulier aux arachides, à la cannelle, à l’acide sorbique et aux châtaignes
- anxiété ou dépression chronique
Quel est le goût de l’anxiété ?
Alors que certaines personnes décrivent le goût altéré de l’anxiété comme métallique, d’autres le décrivent comme aigre, acide ou amer.
Pour certains, le goût est tout simplement désagréable. Vous pouvez également avoir l’impression d’avoir mauvaise haleine ou d’avoir une pellicule sur les dents.
Comment se débarrasser du goût métallique dans la bouche ?
Vous pouvez peut-être vous débarrasser du goût métallique en essayant une ou plusieurs des méthodes suivantes :
- Brossez-vous les dents et utilisez du fil dentaire régulièrement pour maintenir une bonne santé et hygiène bucco dentaire.
- Utilisez un rince-bouche pour réduire les bactéries nocives.
- Éliminez les aliments acides et épicés qui peuvent aggraver les symptômes.
- Buvez beaucoup d’eau.
- Évitez de fumer et d’utiliser des produits du tabac sans fumée.
- Préparez vos repas avec du matériel de cuisine non métallique – et optez pour des ustensiles non métalliques.
Si le mauvais goût persiste, parlez avec votre fournisseur de soins de santé des conditions sous-jacentes ou des médicaments qui pourraient être à l’origine du problème et des traitements qui pourraient vous aider à gérer vos symptômes.
En plus du goût métallique dans la bouche, certaines personnes rapportent également une sensation d’odeur de métal dans la bouche inhabituelle. Cette association de goût et d’odeur de métal peut être troublante et est souvent liée à des problèmes de santé tels que l’anxiété ou des déséquilibres hormonaux.
Prévention de l’anxiété
Si l’anxiété est à l’origine d’un goût métallique durable dans votre bouche, il peut être judicieux de réduire le stress dans votre vie. Voici quelques stratégies préventives à essayer :
- Reposez-vous bien. L’anxiété peut s’aggraver si vous êtes fatigué, et la fatigue peut aggraver l’anxiété.
- Essayez l’acupuncture, le yoga et les techniques de pleine conscience pour réduire l’anxiété et le stress.
Votre médecin peut également vous prescrire un médicament contre l’anxiété pour traiter la maladie, bien que nous recommandions les solutions naturelles ci-dessus.
Où trouver de l’aide ?
Un bon point de départ pourrait être votre médecin traitant ou votre infirmière praticienne. Il est important de déterminer si un problème de santé sous-jacent est à l’origine du problème afin de pouvoir vous proposer un traitement si nécessaire.
Vous pouvez également rejoindre des forums ou groupes de soutien en ligne.
Points à retenir sur l’impact de l’anxiété sur le goût
L’anxiété peut provoquer toute une série de symptômes physiologiques, notamment un goût amer ou métallique dans la bouche.
Comme l’anxiété prolongée peut avoir de nombreux effets négatifs sur votre santé, il est important de réduire votre niveau de stress autant que possible.
La thérapie fonctionne pour de nombreuses personnes, et vous pouvez également réduire votre anxiété en vous reposant davantage et en pratiquant des activités relaxantes telles que le yoga et la méditation.
Une vie moins anxieuse pourrait améliorer votre sentiment général de bien-être – et éliminer ce goût profondément désagréable dans votre bouche.
Questions fréquentes sur le goût métallique dans la bouche
Quand dois-je m’inquiéter d’un goût bizarre dans la bouche ?
Il est tout à fait normal d’avoir parfois un mauvais goût dans la bouche. Mais si ça dure depuis plusieurs jours, cela peut être le signe d’un problème dentaire ou médical sous-jacent. Bien que les causes les plus courantes ne soient pas graves, il est préférable de discuter du traitement avec votre dentiste.
Le diabète provoque-t-il un goût métallique dans la bouche ?
Certaines personnes atteintes de diabète peuvent développer un goût métallique dans leur bouche. Un goût métallique dans la bouche peut également être un signe précoce de diabète.
Quelle vitamine aide à combattre le goût métallique ?
La vitamine B12 est essentielle à la production de globules rouges dans l’organisme et au bon fonctionnement du système nerveux. Outre le goût métallique, les autres symptômes courants d’une carence en vitamine B12 sont les maux de tête, la fatigue et la perte d’appétit.
La carie dentaire peut-elle provoquer un goût métallique ?
L’accumulation de bactéries peut provoquer un goût métallique, de même que la mauvaise haleine, la carie dentaire et la maladie des gencives. Si vous ressentez un goût métallique et que vous n’avez pas respecté votre hygiène dentaire, il est temps de prendre rendez-vous avec votre dentiste.
Une réponse
Comment le stress peut provoquer le goût amer de la bouche