Ce fruit peu calorique et riche en nutriments présente de nombreux avantages pour la santé.
Le pamplemousse est un agrume tropical connu pour son goût à la fois sucré et acidulé. Il est riche en nutriments, en antioxydants et en fibres. Cela en fait l’un des agrumes les plus sains que vous puissiez manger.
En outre, les recherches montrent que le pamplemousse peut avoir de puissants effets bénéfiques sur la santé. Voici dix bienfaits du pamplemousse, fondés sur des preuves.
1. Il est pauvre en calories, mais riche en nutriments
Le pamplemousse est un excellent aliment à inclure dans un régime alimentaire équilibré. En effet, il est riche en nutriments et pauvre en calories. En fait, c’est l’un des fruits les moins caloriques.
Il fournit une bonne quantité de fibres, en plus de plus de 15 vitamines et minéraux bénéfiques.
Voici quelques-uns des principaux nutriments contenus dans la moitié d’un pamplemousse de taille moyenne (1) :
- Calories: 52
- Carbones: 13 grammes
- Protéines: 1 gramme
- Fibres : 2 grammes
- Vitamine C: 64% de l’apport nutritionnel recommandé (AJR)
- Vitamine A: 28% de l’AJR
- Potassium : 5% de l’AJR
- Thiamine: 4% de l’AJR
- Folate: 4% de l’AJR
- Magnésium: 3% de l’AJR
En outre, il s’agit d’une source riche en composés végétaux antioxydants puissants, qui sont probablement à l’origine d’un grand nombre de ses bienfaits pour la santé.
Résumé
Le pamplemousse est peu calorique et fournit une quantité importante de fibres, de vitamines, de minéraux et d’antioxydants.
2. Il peut être bénéfique pour votre système immunitaire
La consommation régulière de pamplemousse peut être bénéfique pour votre système immunitaire.
Il est apprécié pour sa teneur élevée en vitamine C. La vitamine C possède des propriétés antioxydantes connues pour protéger vos cellules contre les bactéries et les virus nuisibles (2).
De plus, des études ont montré que la vitamine C était bénéfique pour aider les gens à se remettre plus rapidement d’un rhume (3).
Plusieurs autres vitamines et minéraux présents dans le pamplemousse sont connus pour leurs effets bénéfiques sur l’immunité, notamment la vitamine A. Il a été démontré que la vitamine A contribue à protéger contre l’inflammation et plusieurs maladies infectieuses (4).
Le pamplemousse fournit également de petites quantités de vitamines B, de zinc, de cuivre et de fer. Ces éléments agissent ensemble dans l’organisme pour favoriser le fonctionnement du système immunitaire. Ils contribuent également à maintenir l’intégrité de votre peau, qui agit comme une barrière protectrice contre les infections (5, 6, 7).
Résumé
Le pamplemousse peut être bénéfique pour votre système immunitaire. Il contient plusieurs vitamines et minéraux connus pour leur rôle dans la protection de l’organisme contre les infections.
3. Le pamplemousse a des effets bénéfiques sur la perte de poids
Le pamplemousse est un aliment qui favorise la perte de poids.
Il possède plusieurs propriétés liées à la perte de poids, notamment sa teneur en fibres. Cela permet de favoriser la satiété et de réduire l’apport calorique (8, 9).
Le pamplemousse contient une bonne quantité de fibres – 2 grammes dans la moitié d’un fruit de taille moyenne (1).
En outre, le pamplemousse contient peu de calories mais beaucoup d’eau, ce qui est une autre caractéristique connue pour aider à la perte de poids (10).
Plusieurs études ont mis en évidence des effets de réduction du poids associés à la consommation de pamplemousse. Par exemple, une étude a montré que les participants avaient un tour de taille réduit lorsqu’ils consommaient du pamplemousse quotidiennement avec leurs repas (11).
Cependant, il n’y avait pas de différences significatives dans la réduction du tour de taille entre les participants à l’étude qui buvaient de l’eau, ceux qui mangeaient du pamplemousse et ceux qui buvaient du jus de pamplemousse.
Cela ne veut pas dire que le pamplemousse produira une perte de poids en soi, mais l’ajouter à un régime alimentaire déjà équilibré et nutritif peut s’avérer bénéfique.
Résumé
Manger du pamplemousse avant les repas peut aider à la perte de poids. Sa teneur en fibres et en eau peut favoriser la satiété et réduire l’apport calorique.
4. Le pamplemousse peut aider à prévenir la résistance à l’insuline et le diabète
Manger régulièrement du pamplemousse peut avoir le potentiel de prévenir la résistance à l’insuline, qui peut conduire au diabète.
La résistance à l’insuline se produit lorsque vos cellules cessent de répondre à l’insuline.
L’insuline est une hormone qui régule de nombreux processus dans votre corps. Elle intervient dans de nombreux aspects de votre métabolisme, mais elle est surtout connue pour son rôle dans le contrôle de la glycémie (12).
La résistance à l’insuline conduit finalement à des niveaux plus élevés d’insuline et de sucre dans le sang, deux facteurs de risque principaux pour le diabète de type 2 (12).
La consommation de pamplemousse peut aider à contrôler les niveaux d’insuline, ce qui signifie qu’il peut avoir la capacité de réduire votre probabilité de devenir résistant à l’insuline (13).
Dans une étude, les sujets qui ont mangé la moitié d’un pamplemousse frais avant les repas ont connu une réduction significative des niveaux d’insuline et de la résistance à l’insuline, par rapport au groupe de personnes qui ne mangeaient pas de pamplemousse (13).
En outre, la consommation de fruits dans leur ensemble est généralement associée à un meilleur contrôle de la glycémie et à une réduction du risque de diabète de type 2 (14).
Résumé
Le pamplemousse peut contribuer à réduire la résistance à l’insuline, ce qui peut diminuer le risque de développer un diabète de type 2.
5. La consommation de pamplemousse peut améliorer la santé cardiaque
La consommation régulière de pamplemousse est censée améliorer la santé cardiaque en réduisant les facteurs de risque de maladie cardiaque, tels que l’hypertension artérielle et le cholestérol.
Dans une étude, les personnes qui ont mangé du pamplemousse 3 fois par jour pendant 6 semaines ont connu des réductions significatives de la pression artérielle au cours de l’étude. Elles ont également montré une amélioration des taux de cholestérol total et de LDL (mauvais cholestérol) (15).
Ces effets sont probablement dus aux nutriments importants que contient le pamplemousse, qui jouent un rôle dans le bon fonctionnement de votre cœur.
Tout d’abord, le pamplemousse est assez riche en potassium, un minéral responsable de nombreux aspects de la santé cardiaque. Un demi-pamplemousse fournit environ 5 % de vos besoins quotidiens en potassium (1, 16).
Un apport adéquat en potassium est associé à une réduction du risque d’hypertension artérielle. En outre, il a été démontré qu’il réduisait le risque de décès par maladie cardiaque (17).
En second lieu, les fibres contenues dans le pamplemousse peuvent également améliorer la santé cardiaque, étant donné qu’un apport élevé en fibres est associé à une baisse de la tension artérielle et du taux de cholestérol.
Dans l’ensemble, les chercheurs affirment que l’intégration de fibres et de fruits riches en antioxydants comme le pamplemousse dans un régime alimentaire sain contribue à protéger contre des affections telles que les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux (18).
Résumé
Le pamplemousse contient des nutriments et des antioxydants dont on sait qu’ils contribuent à protéger le cœur en régulant la tension artérielle et le taux de cholestérol.
6. Il est riche en antioxydants puissants
Le pamplemousse contient quelques antioxydants différents qui offrent divers avantages pour la santé, notamment une réduction du risque de plusieurs maladies (19, 20).
Les antioxydants protègent vos cellules des dommages causés par les radicaux libres, qui sont des molécules instables susceptibles de provoquer des réactions nocives dans votre organisme (21).
Voici un aperçu des principaux antioxydants contenus dans le pamplemousse :
- Vitamine C. Il s’agit d’un puissant antioxydant hydrosoluble présent en grandes quantités dans le pamplemousse. Elle peut protéger les cellules des dommages qui conduisent souvent aux maladies cardiaques et au cancer (22).
- Bêta-carotène. Il est converti en vitamine A dans l’organisme et on pense qu’il contribue à réduire le risque de certaines maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques, le cancer et les troubles oculaires comme la dégénérescence maculaire (23).
- Lycopène. Il est connu pour sa capacité potentielle à prévenir le développement de certains types de cancer, en particulier le cancer de la prostate. Il peut également contribuer à ralentir la croissance des tumeurs et à diminuer les effets secondaires des traitements courants contre le cancer (24, 25).
- Flavanones. Il a été démontré que leurs propriétés anti-inflammatoires réduisent la tension artérielle et le taux de cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque (26).
Résumé
Le pamplemousse contient plusieurs types d’antioxydants qui peuvent aider à prévenir le développement de certaines maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et le cancer.
7. Il peut réduire le risque de calculs rénaux
La consommation de pamplemousse peut réduire le risque de développer des calculs rénaux, qui résultent d’une accumulation de déchets dans les reins.
Ces déchets sont des produits du métabolisme qui sont généralement filtrés par les reins et éliminés de l’organisme par l’urine.
Cependant, lorsqu’ils se cristallisent dans les reins, ils se transforment en calculs. Les calculs rénaux de grande taille peuvent provoquer un blocage du système urinaire, ce qui peut être extrêmement douloureux.
Le type de calcul rénal le plus courant est le calcul d’oxalate de calcium. L’acide citrique, un acide organique présent dans le pamplemousse, peut être efficace pour les prévenir en se liant au calcium dans les reins et en l’évacuant de l’organisme (27).
L’acide citrique a également la capacité d’augmenter le volume et le pH de votre urine, produisant un environnement moins favorable à la formation de calculs rénaux (28).
Résumé
L’acide citrique contenu dans le pamplemousse peut contribuer à réduire la formation de calculs rénaux d’oxalate de calcium.
8. Le pamplemousse a des effets bénéfiques sur l’hydratation
Le pamplemousse contient beaucoup d’eau et est, par conséquent, très hydratant. En fait, l’eau représente la majeure partie du poids du fruit.
La moitié d’un pamplemousse de taille moyenne contient presque 4 onces (118 ml) d’eau, ce qui représente environ 88 % de son poids total (1).
Boire beaucoup d’eau est le meilleur moyen de rester hydraté, mais manger des aliments riches en eau peut également être utile.
Résumé
Le pamplemousse a une teneur élevée en eau, ce qui vous aide à rester hydraté.
9. Il est facile à intégrer à votre régime alimentaire
Le pamplemousse ne nécessite que peu ou pas de préparation, il est donc assez facile à intégrer à votre régime alimentaire.
Même si vous avez un mode de vie actif et mobile, vous pouvez toujours consommer du pamplemousse régulièrement sans craindre qu’il ne prenne trop de temps.
Voici quelques façons d’apprécier le pamplemousse :
- Régalez des tranches de pamplemousse.
- Mangez-le en remplacement de desserts moins nutritifs.
- Savez cette salade, qui combine le pamplemousse avec de la roquette et des noix de pécan.
- Mélangez-le dans un smoothie avec d’autres fruits et légumes.
- Incluez-le dans un parfait de petit-déjeuner avec du yaourt et du miel.
Résumé
Le pamplemousse est un aliment nutritif facile à intégrer à votre régime alimentaire.
10. Le pamplemousse est bénéfique pour la peau
Le pamplemousse contient de la vitamine C, qui aide à protéger la peau contre les dommages causés par le soleil, le vieillissement et l’inflammation (29).
La vitamine C est souvent utilisée dans les sérums pour guérir la peau, éclaircir les taches sombres et lisser la surface de la peau. Cependant, des études montrent également qu’un apport accru en vitamine C par le biais d’aliments tels que le pamplemousse peut aider à lutter contre l’hyperpigmentation, la décoloration et les signes de vieillissement (29).
La vitamine C aide l’organisme à produire davantage de collagène, ce qui s’est avéré bénéfique pour l’hydratation de la peau et les rides (30).
Le pamplemousse contient également de l’acide citrique, de l’acide malique et de l’acide tartrique. Il s’agit de différents types d’alpha-hydroxyacides (AHA). Les AHA sont souvent utilisés dans les produits de soin de la peau en raison de leurs nombreux avantages, notamment l’amélioration de la texture et de l’élasticité de la peau (31, 32).
Résumé
Le pamplemousse contient plusieurs ingrédients qui présentent un large éventail de bienfaits et de protections pour la peau.
Le pamplemousse ne convient pas à tout le monde
Il y a quelques raisons pour lesquelles certaines personnes doivent éviter de manger du pamplemousse.
Interactions médicamenteuses
Pour certaines personnes, la consommation de pamplemousse et de son jus peut entraîner des interactions médicamenteuses (33).
C’est parce qu’il contient des substances qui inhibent le cytochrome P450, une enzyme que votre corps utilise pour métaboliser certains médicaments.
Si vous mangez du pamplemousse tout en prenant ces médicaments, votre corps pourrait ne pas être en mesure de les décomposer. Cela pourrait entraîner une surdose et d’autres effets indésirables.
Les médicaments les plus susceptibles d’interagir avec le pamplemousse comprennent :
- immunosuppresseurs
- benzodiazépines
- la plupart des inhibiteurs calciques
- indinavir
- carbamazépine
- certaines statines
Si vous prenez l’un de ces médicaments, parlez-en à votre médecin avant d’ajouter le pamplemousse à votre régime alimentaire.
Erosion de l’émail des dents
Dans certains cas, la consommation de pamplemousse peut entraîner une érosion de l’émail des dents.
L’acide citrique, que l’on trouve dans les agrumes, est une cause fréquente d’érosion de l’émail, surtout si vous le consommez en excès.
Si vous avez les dents particulièrement sensibles, il se peut que vous deviez éviter les fruits acides. Cependant, vous pouvez faire certaines choses pour préserver l’émail de vos dents tout en continuant à apprécier le pamplemousse :
- Ne sucez jamais un pamplemousse ou un autre fruit acide, et évitez de les mettre directement contre vos dents.
- Rincez-vous la bouche avec de l’eau après avoir mangé le fruit et attendez 30 minutes avant de vous brosser les dents.
- Mangez du fromage avec le fruit. Cela permet de neutraliser l’acidité dans votre bouche et d’augmenter la production de salive.
Résumé
Si vous prenez certains médicaments ou si vous avez les dents sensibles, vous devrez peut-être limiter votre consommation de pamplemousse ou l’éviter complètement.
En résumé
Le pamplemousse est l’un des fruits les plus sains de la planète. Il est riche en vitamines, minéraux et antioxydants importants.
Dans l’ensemble, le pamplemousse est délicieux et incroyablement facile à intégrer à votre régime alimentaire.
