La célèbre chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Excellent
2,360 avis sur
La Masterclass de Hélène Darroze est tout simplement remarquable. Grâce à ses instructions et ses explications claires. Chaque étape est minutieusement détaillée, montrant exactement quoi faire et comment le faire.
Très belles recettes, c’est très agréable de suivre Hélène qui explique très bien, merci !
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Leçon spéciale : « LE PLAT d’Hélène Darroze ! ». Relèverez-vous le challenge ?
Leçon spéciale : Les astuces pour laisser parler votre créativité.
L’ingrédient indispensable
Avez-vous déjà regardé des tutoriels de cuisine sur internet ?
Combien de fois avez-vous été déçu(e) du résultat lorsque vous avez tenté de réaliser les recettes proposées ?
Sans doute des dizaines de fois n’est-ce pas ?
Et c’est tout à fait normal.
Les raisons sont simples :
Imaginez maintenant que l’on vous guide pas à pas dans l’élaboration de ces recettes, en vous détaillant toutes les étapes et en vous montrant exactement quoi faire et comment le faire.
Imaginez que toutes ces explications vous soient offertes par l’une des plus grandes chefs étoilées de France.
C’est exactement l’objectif de cette masterclass :
Vous permettre de vous approprier des recettes succulentes et inédites en étant accompagné pas à pas par Hélène Darroze.
Grâce à sa pédagogie et à sa précision, vous savez exactement à quel moment ajouter les différents ingrédients, mais aussi quel temps de cuisson choisir, comment découper vos produits, dans quel ordre exact assembler vos plats.
Non seulement Hélène vous donne ses secrets pour cuisiner facilement des recettes de grands restaurants à la maison, mais elle vous dévoile aussi ses meilleures astuces pour les utiliser dans votre cuisine au quotidien et pour créer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
Laissez vous guider par Hélène Darroze et surprenez vos convives avec des plats uniques dignes des plus grands restaurants.
Hélène Darroze est née à Mont de Marsan dans les Landes dans une famille de cuisiniers.
Après des études universitaires et un diplôme de l’Ecole Supérieure de Commerce de Bordeaux, elle intègre les équipes d’Alain Ducasse au sein du prestigieux Louis XV à Monaco.
Après 3 ans de collaboration, le grand chef la pousse à passer de l’autre côté des fourneaux.
A l’âge de 32 ans, elle ouvre son restaurant à Paris, rive gauche au cœur de Saint- Germain des Prés.
Aujourd’hui, elle est chef propriétaire du restaurant « Marsan par Hélène Darroze » à Paris (2 étoiles au guide Michelin), du restaurant « Jòia » à Paris 2 et chef du restaurant « Hélène Darroze at the Connaught »(3 étoiles au guide Michelin) à Londres.
Elle a remporté le Prix Veuve Clicquot du Meilleur chef féminin du Monde 2015 par The World’s 50 Best Restaurants.
Elle fait aussi partie du jury de l’émission « Top Chef » depuis 2015.
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