Le stress oxydatif est un déséquilibre entre les radicaux libres et les antioxydants dans l’organisme. Ce déséquilibre peut endommager les organes et les tissus et entraîner diverses maladies. Vous pouvez aider votre organisme à maintenir l’équilibre en adoptant un mode de vie sain.
Les radicaux libres sont des molécules contenant de l’oxygène avec un nombre impair d’électrons. Ce nombre inégal d’électrons permet aux radicaux libres de réagir facilement avec d’autres molécules. Les radicaux libres peuvent provoquer de grandes réactions chimiques en chaîne dans votre organisme parce qu’ils réagissent si facilement avec d’autres molécules. Ces réactions sont appelées oxydation. Elles peuvent être bénéfiques ou nocives.
Les antioxydants sont des molécules qui peuvent donner un électron à un radical libre sans se rendre instables. Cela permet au radical libre de se stabiliser et de devenir moins réactif.
Lisez la suite pour savoir comment le stress oxydatif affecte l’organisme et comment gérer et prévenir ce déséquilibre.
Les effets du stress oxydatif sur l’organisme
L’oxydation est un processus normal et nécessaire qui se produit dans l’organisme. Le stress oxydatif, quant à lui, survient lorsqu’il y a un déséquilibre entre l’activité des radicaux libres et l’activité des antioxydants. Lorsqu’ils fonctionnent correctement, les radicaux libres peuvent aider à combattre les agents pathogènes. Les agents pathogènes sont à l’origine des infections.
Lorsque les radicaux libres sont plus nombreux que les antioxydants ne peuvent en maintenir l’équilibre, ils peuvent commencer à endommager les tissus adipeux, l’ADN et les protéines de l’organisme. Les protéines, les lipides et l’ADN constituent une grande partie de votre corps, de sorte que ces dommages peuvent entraîner un grand nombre de maladies au fil du temps. Parmi ces maladies, citons :
- diabète
- athérosclérose, ou durcissement des vaisseaux sanguins
- affections inflammatoires
- hypertension artérielle, également appelée hypertension
- maladies cardiaques
- maladies neurodégénératives, telles que les maladies de Parkinson et d’Alzheimer
- cancer
Le stress oxydatif contribue également au vieillissement.
Quels sont les facteurs de risque ?
Tout le monde produit naturellement des radicaux libres dans son corps par le biais de processus tels que l’exercice ou l’inflammation. Il s’agit d’un phénomène normal qui fait partie du système complexe de maintien en bonne santé de l’organisme.
Vous pouvez également être exposé à des radicaux libres dans l’environnement. Parmi les sources de radicaux libres, on peut citer
- ozone
- certains pesticides et nettoyants
- fumée de cigarette
- radiation
- pollution
Une alimentation riche en sucre, en graisses et en alcool peut également contribuer à la production de radicaux libres.
Gérer et prévenir le stress oxydatif
Il est impossible d’éviter complètement l’exposition aux radicaux libres et le stress oxydatif. Cependant, vous pouvez faire certaines choses pour minimiser les effets du stress oxydatif sur votre organisme. La principale chose que vous pouvez faire est d’augmenter vos niveaux d’antioxydants et de réduire la formation de radicaux libres.
L’une des méthodes de prévention du stress oxydatif consiste à veiller à ce que votre alimentation contienne suffisamment d’antioxydants. Manger cinq portions par jour d’une variété de fruits et de légumes est la meilleure façon de fournir à votre corps ce dont il a besoin pour produire des antioxydants. Voici quelques exemples de fruits et légumes :
- fraises
- cerises
- agrumes
- pruneaux
- feuilles vertes foncées
- brocoli
- carottes
- tomates
- olives
D’autres exemples de sources alimentaires d’antioxydants comprennent :
- poissons et noix
- vitamine E
- vitamine C
- curcuma
- thé vert
- mélatonine
- oignon
- ail
- cannelle
D’autres modes de vie sains peuvent également prévenir ou réduire le stress oxydatif. Voici quelques choix de mode de vie qui vous aideront :
- Une routine d’exercice régulier et modéré. Cela a été associé à des niveaux plus élevés d’antioxydants naturels et à une diminution des dommages causés par le stress oxydatif. L’exercice régulier
a été associé à une durée de vie plus longue, à une réduction des effets du vieillissement et à une diminution du risque de cancer et de maladie. - Ne fumez pas.
- Faites preuve de prudence avec les produits chimiques. Cela comprend les produits chimiques de nettoyage, l’évitement d’une exposition inutile aux radiations et la connaissance d’autres sources d’exposition aux produits chimiques, tels que les pesticides utilisés sur les aliments ou dans le jardinage.
- Soyez soucieux de l’environnement.
- Mettez de la crème solaire. La crème solaire prévient les dommages causés à votre peau par les rayons ultraviolets.
- Diminuez votre consommation d’alcool.
Dormez suffisamment. Un sommeil suffisant est très important pour maintenir l’équilibre de tous les systèmes de votre corps. Les fonctions cérébrales, la production d’hormones, l’équilibre des antioxydants et des radicaux libres, et bien d’autres choses encore, sont influencées par le sommeil.
- Évitez les excès alimentaires Des études ont montré que les excès alimentaires et l’alimentation constante maintiennent votre organisme dans un état de stress oxydatif plus souvent que si vous mangez à des intervalles convenablement espacés, et que vous consommez de petites portions ou des portions modérées.
La leçon à retenir
Alors que les radicaux libres et les antioxydants font partie du fonctionnement naturel et sain de votre organisme, le stress oxydatif survient lorsque les radicaux libres et les antioxydants sont déséquilibrés. Le stress oxydatif peut endommager de nombreux tissus, ce qui peut entraîner un certain nombre de maladies au fil du temps.
Bien que vous ne puissiez pas éviter complètement l’exposition aux radicaux libres, vous pouvez faire des choix de mode de vie concernant l’alimentation, l’exercice et l’environnement pour aider à maintenir l’équilibre de votre corps et prévenir les dommages et les maladies.
