La spiruline est un type d’algue qui pousse en eau douce ou salée. Elle se présente sous la forme d’un supplément, en comprimés ou en poudre. Les gens l’utilisent pour ses bienfaits pour la santé, car elle est riche en nutriments et possède des propriétés antioxydantes.
La spiruline est l’un des suppléments les plus populaires au monde. Il ne s’agit pas d’une plante, mais d’un type d’algue composé de cyanobactéries. Les suppléments de spiruline sont de couleur vert foncé.
Les gens utilisent la spiruline pour augmenter les niveaux de nutriments et d’antioxydants dans leur corps, et elle peut aider à protéger contre diverses maladies.
Voici 10 utilisations et avantages de la spiruline pour la santé fondés sur des preuves.
1. Riche en nombreux nutriments
La spiruline est un organisme qui pousse aussi bien en eau douce qu’en eau salée.
C’est un type de cyanobactéries, une famille de microbes unicellulaires souvent appelés algues bleues.
Tout comme les plantes, les cyanobactéries peuvent produire de l’énergie à partir de la lumière du soleil grâce à un processus appelé photosynthèse.
La spiruline était consommée par les anciens Aztèques, mais elle est redevenue populaire lorsque la NASA a proposé qu’elle puisse être cultivée dans l’espace pour être utilisée par les astronautes.
Cette algue minuscule regorge de nutriments. Une seule cuillère à soupe (tbsp.), soit 7 g, de poudre de spiruline séchée contient :
- Protéines: 4 g
- Thiamine : 14% de la valeur quotidienne (VQ)
- Riboflavine: 20% de la VQ
- Niacine: 6% de la VQ
- Cuivre: 47% de la VQ
- Fer: 11% de la VQ
Il contient également des quantités décentes de magnésium, de potassium et de manganèse.
En outre, la même quantité ne contient que 20 calories et moins de 2 g de glucides.
La spiruline fournit également une petite quantité de matières grasses – environ 1 g par cuillère à soupe (7 g) – y compris des acides gras oméga-6 et oméga-3 dans un rapport d’environ 1,5-1,0.
En outre, la qualité des protéines de la spiruline est considérée comme excellente et fournit tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin.
Notez qu’il est souvent affirmé que la spiruline contient de la vitamine B12, mais c’est faux. Elle contient de la pseudovitamine B12, dont l’efficacité n’a pas été démontrée chez l’homme.
Résumé
La spiruline est un type d’algue bleu-vert qui pousse aussi bien en eau douce qu’en eau salée. Elle est très nutritive et constitue une excellente source de protéines, de cuivre et de vitamines B.
2. Elle possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires
Les dommages causés par l’oxydation peuvent nuire à vos cellules et entraîner une inflammation chronique, ce qui contribue au cancer et à d’autres maladies.
La spiruline est une source fantastique d’antioxydants, qui peuvent protéger contre les dommages oxydatifs.
Son principal composant actif est la phycocyanine, un antioxydant qui donne à la spiruline sa couleur bleue unique.
La phycocyanine peut combattre les radicaux libres et bloquer la production de molécules qui favorisent l’inflammation, ce qui lui confère des effets antioxydants et anti-inflammatoires impressionnants.
Résumé
La phycocyanine est le principal composé actif de la spiruline. Elle possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
3. Peut réduire les taux de cholestérol et de triglycérides
Les maladies cardiaques sont la première cause de décès dans le monde.
De nombreux facteurs de risque sont liés à un risque accru de maladie cardiaque.
Il s’avère que la spiruline a un impact positif sur bon nombre de ces facteurs. Par exemple, elle peut réduire le cholestérol total, le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et les triglycérides, tout en augmentant le cholestérol HDL (bon cholestérol).
Selon une revue, la spiruline a été en mesure d’améliorer de manière significative ces marqueurs chez les personnes atteintes du syndrome métabolique et de troubles connexes.
Une autre étude réalisée en 2014 chez des personnes souffrant d’hypercholestérolémie a déterminé que 1 g de spiruline par jour réduisait les triglycérides de 16,3 % et le cholestérol LDL de 10,1 %.
Résumé
Les études indiquent que la spiruline peut réduire les triglycérides et améliorer le taux de cholestérol, ce qui peut favoriser la santé cardiaque.
4. protège le cholestérol LDL de l’oxydation
Les structures graisseuses de votre corps sont susceptibles d’être endommagées par l’oxydation. C’est ce que l’on appelle la peroxydation lipidique, un facteur clé de nombreuses maladies graves (15).
Par exemple, l’une des étapes clés du développement des maladies cardiaques est l’oxydation du cholestérol LDL (16).
Il est intéressant de noter que plusieurs études ont montré que les antioxydants de la spiruline peuvent être particulièrement efficaces pour réduire la peroxydation des lipides (17, 18).
En fait, une petite étude a montré que la supplémentation en spiruline était capable de réduire la peroxydation lipidique induite par l’exercice, l’inflammation et les dommages musculaires chez 17 joueurs de rugby (18).
Résumé
Les structures graisseuses de votre corps peuvent s’oxyder, ce qui favorise la progression de nombreuses maladies. Certaines recherches suggèrent que les antioxydants de la spiruline pourraient contribuer à prévenir ce phénomène.
5. Peut avoir des propriétés anticancéreuses
Bien que des études supplémentaires soient nécessaires, certaines preuves suggèrent que la spiruline a des propriétés anticancéreuses.
Les recherches menées sur les animaux indiquent qu’elle peut réduire l’apparition du cancer et la taille des tumeurs (19, 20).
Les effets de la spiruline sur le cancer de la bouche ont été particulièrement bien étudiés.
En fait, plusieurs études ont révélé que la supplémentation en spiruline peut être utile pour la gestion de la fibrose sous-muqueuse orale (OSMF), un type de lésion précancéreuse dans la bouche (21, 22).
Dans une autre étude de 2013 portant sur 40 personnes atteintes de lésions OSMF, 1 g de spiruline par jour a entraîné une amélioration plus importante des symptômes de l’OSMF que la pentoxifylline, un médicament utilisé pour favoriser la circulation sanguine (23).
Résumé
La spiruline pourrait avoir des propriétés anticancéreuses et semble particulièrement efficace contre certains types de lésions précancéreuses de la bouche. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
6. Peut réduire la tension artérielle
L’hypertension artérielle est l’un des principaux facteurs de nombreuses maladies graves, notamment les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies rénales chroniques.
Une revue de cinq études a montré que la prise de 1 à 8 g de spiruline par jour pouvait réduire de manière significative la pression artérielle systolique et diastolique, en particulier chez les personnes ayant une pression artérielle élevée.
Cette réduction serait due à une production accrue d’oxyde nitrique, une molécule de signalisation qui aide les vaisseaux sanguins à se détendre et à se dilater.
Résumé
La spiruline peut augmenter la production d’oxyde nitrique et réduire les niveaux de pression artérielle, un facteur de risque majeur pour de nombreuses maladies chroniques.
7. Améliore les symptômes de la rhinite allergique
La rhinite allergique se caractérise par une inflammation des voies nasales.
Elle est déclenchée par des allergènes environnementaux, tels que le pollen, les poils d’animaux ou même la poussière de blé.
La spiruline est un traitement alternatif populaire pour les symptômes de la rhinite allergique, et il existe des preuves de son efficacité.
Par exemple, une étude a montré que la spiruline était plus efficace que la cétirizine, un antihistaminique utilisé pour traiter les allergies, pour améliorer les symptômes de la rhinite allergique et diminuer l’inflammation (30).
Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Résumé
Les suppléments de spiruline pourraient être efficaces contre la rhinite allergique, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
8. Pourrait être efficace contre l’anémie
L’anémie est un état caractérisé par une réduction de l’hémoglobine ou des globules rouges dans le sang (31).
Il existe de nombreuses causes possibles d’anémie, notamment les carences en nutriments, les troubles génétiques et l’inflammation chronique, entre autres (31).
L’anémie est assez fréquente chez les personnes âgées, entraînant des sensations prolongées de faiblesse et de fatigue (32).
Dans une étude réalisée en 2011 sur 40 personnes âgées ayant des antécédents d’anémie, les suppléments de spiruline ont augmenté la teneur en hémoglobine des globules rouges et amélioré la fonction immunitaire (33).
Toutefois, des études récentes et de haute qualité chez l’homme sont encore nécessaires.
Résumé
Une étude suggère que la spiruline peut réduire l’anémie chez les adultes plus âgés. Certaines études animales ont également montré que la spiruline pourrait être bénéfique pour l’anémie, mais d’autres recherches sont nécessaires.
9. Peut améliorer la force et l’endurance musculaires
Les dommages oxydatifs induits par l’exercice contribuent largement à la fatigue musculaire (37).
Certains aliments végétaux ont des propriétés antioxydantes qui peuvent aider les athlètes et les personnes physiquement actives à minimiser ces dommages.
La spiruline semble bénéfique, car certaines études ont mis en évidence une amélioration de la force et de l’endurance musculaires (38).
Dans une étude, la supplémentation en spiruline a permis d’améliorer l’absorption d’oxygène au cours d’un exercice de cyclisme avec le bras, les chercheurs notant qu’elle pourrait agir comme une aide ergogénique pour améliorer les performances athlétiques (39).
Résumé
La spiruline peut apporter de multiples bénéfices à l’exercice, y compris une meilleure endurance et une force musculaire accrue.
10. Pourrait favoriser le contrôle de la glycémie
Plusieurs études animales suggèrent que la spiruline pourrait aider à réduire la glycémie (40, 41).
Il existe également des preuves que la spiruline peut favoriser une glycémie saine chez l’homme.
Selon une revue de huit études, la supplémentation en spiruline à des doses allant de 0.8-8 g par jour pourrait réduire de manière significative la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de diabète de type 2 (42).
Cependant, il n’y a pas eu d’effet significatif sur les niveaux de sucre dans le sang après le repas ou sur les niveaux d’hémoglobine A1c, qui est utilisée pour mesurer le contrôle de la glycémie à long terme (42).
Par conséquent, d’autres recherches sont nécessaires.
Résumé
Certaines données suggèrent que la spiruline peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2 en réduisant de manière significative les niveaux de sucre dans le sang à jeun. Cependant, d’autres études sont nécessaires.
Questions fréquemment posées
Quel est l’effet de la spiruline sur l’organisme ?
La spiruline contient des protéines, des vitamines et des minéraux et possède des propriétés antioxydantes. Elle peut aider à gérer l’inflammation, la glycémie, le cholestérol et la tension artérielle, entre autres avantages.
Qui ne devrait pas prendre de spiruline ?
La spiruline peut ne pas être sûre pour :
- enfants
- qui sont enceintes ou qui allaitent
- personnes atteintes d’une maladie auto-immune
- qui vont subir une intervention chirurgicale dans les 2 semaines
- qui utilisent des médicaments qui affectent le système immunitaire, la coagulation sanguine, ou la glycémie
- quiconque utilise de l’ail ou d’autres remèdes naturels pour la coagulation sanguine ou la glycémie
Vérifiez toujours auprès d’un médecin que la spiruline peut être utilisée sans danger, suivez attentivement toutes les instructions et procurez-vous vos suppléments auprès d’une source réputée. Certains produits peuvent être contaminés par des métaux lourds et d’autres toxines ou bactéries (43).
Est-ce qu’on est censé prendre de la spiruline tous les jours ?
La plupart des personnes qui utilisent la spiruline en prennent de 1 à 10 grammes tous les jours pendant une période pouvant aller jusqu’à 6 mois. Un médecin peut vous conseiller sur la fréquence d’utilisation, la quantité à prendre et la durée (43).
Quelle quantité de spiruline dois-je utiliser ?
Les National Institutes of Health (NIH) notent que des personnes ont utilisé en toute sécurité jusqu’à 19 g par jour pendant un maximum de 2 mois et jusqu’à 10 g par jour pendant un maximum de 6 mois (44).
Pourquoi la spiruline me donne-t-elle de l’énergie ?
Un ancien article de recherche note que la spiruline permet à l’organisme de libérer de la vitamine B6, une substance qui contribue à la libération d’énergie. Une revue plus récente note qu’elle semble améliorer la fatigue physique et mentale en apportant divers nutriments nécessaires au bon fonctionnement du cerveau (45, 46).
A retenir
La spiruline est un type de cyanobactérie – souvent appelée algue bleue – très nutritive.
Des études montrent qu’elle peut améliorer les taux de cholestérol et de triglycérides, supprimer l’oxydation, réduire la tension artérielle et abaisser le taux de sucre dans le sang à jeun. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
