Le jus d’orange est apprécié dans le monde entier.
Il est obtenu en pressant des oranges pour en extraire le jus, à la main ou à l’aide de méthodes commerciales.
Il est naturellement riche en nutriments vitaux, tels que la vitamine C et le potassium. De plus, les variétés commerciales sont souvent enrichies en calcium et en vitamine D.
Néanmoins, la question de savoir si le jus d’orange contribue ou non à une alimentation saine est controversée.
Voici 5 bienfaits du jus d’orange pour la santé.
1. Riche en plusieurs nutriments importants
Le jus d’orange est riche en plusieurs nutriments, notamment en vitamine C, en folate et en potassium.
Une portion de 8 onces (240 ml) de jus d’orange fournit environ (
- Calories : 110
- Protéines:
2 grammes - Carbones:
26 grammes - Vitamine C:
67% de l’apport journalier de référence (AJR) - Folate : 15%
de l’AQR - Potassium:
10% de l’AQR - Magnésium : 6%
de l’AJR
Le jus d’orange est une source concentrée de vitamine C, une vitamine hydrosoluble qui est un puissant antioxydant et joue un rôle central dans la fonction immunitaire (2).
En outre, la vitamine C favorise la formation des os, la cicatrisation des plaies et la santé des gencives (
Le jus d’orange est également riche en folate, qui est nécessaire à la synthèse de l’ADN et favorise la croissance et le développement du fœtus (
Sans oublier qu’il s’agit d’une excellente source de potassium minéral, qui régule la tension artérielle, prévient la perte osseuse et protège contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux (5).
Résumé Le jus d’orange est riche en plusieurs nutriments nécessaires, notamment
la vitamine C, l’acide folique et le potassium.
2. riche en antioxydants
Les antioxydants contenus dans le jus d’orange favorisent la santé en prévenant les dommages oxydatifs – un déséquilibre entre les antioxydants et les molécules instables connues sous le nom de radicaux libres.
Les recherches montrent que les antioxydants sont essentiels au maintien de la santé en général. Ils peuvent même contribuer à protéger contre les maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète (
Le jus d’orange est une bonne source d’antioxydants comme les flavonoïdes, les caroténoïdes et l’acide ascorbique (
Une autre étude a abouti à des résultats similaires, indiquant que la consommation quotidienne de 591 ml de jus d’orange pendant 90 jours augmentait le statut antioxydant total chez 24 adultes présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides (9).
Résumé Le jus d’orange est riche en antioxydants et peut contribuer à augmenter
le statut antioxydant pour aider à la prévention des maladies.
3. Peut aider à prévenir les calculs rénaux
Les calculs rénaux sont de petits dépôts minéraux qui s’accumulent dans les reins, causant souvent des symptômes comme une douleur intense, des nausées ou du sang dans les urines (
Le jus d’orange peut augmenter le pH ou l’urine, la rendant plus alcaline. Des études montrent qu’un pH urinaire plus élevé et plus alcalin peut contribuer à la prévention des calculs rénaux (12, 13). (Une petite étude a observé que le jus d’orange était plus efficace que la limonade pour réduire plusieurs facteurs de risque de calculs rénaux (14).
Une autre étude portant sur 194 095 personnes a révélé que ceux qui consommaient du jus d’orange au moins une fois par jour avaient 12 % de risque en moins de développer des calculs rénaux que ceux qui en buvaient moins d’une portion par semaine (
Résumé Le jus d’orange peut augmenter le pH de l’urine et, par conséquent,
réduire le risque de calculs rénaux.
4. Peut améliorer la santé cardiaque
Les maladies cardiaques sont un problème grave, responsable de plus de 17 millions de décès dans le monde chaque année (
Certaines études montrent que la consommation de jus d’orange peut réduire plusieurs facteurs de risque de maladies cardiaques – tels que l’hypertension artérielle et l’élévation du taux de cholestérol – et aider à garder un cœur sain et fort.
Par exemple, une étude menée sur 129 personnes a révélé que la consommation de jus d’orange à long terme réduisait les taux de cholestérol total et de « mauvais » cholestérol LDL (
En outre, une analyse de 19 études a montré que la consommation de jus de fruits était efficace pour réduire la pression artérielle diastolique (le chiffre inférieur d’une lecture) chez les adultes (
Il a également été démontré que le jus d’orange augmentait le taux de « bon » cholestérol HDL chez les personnes présentant un taux élevé, ce qui pourrait améliorer la santé cardiaque (
Résumé Le jus d’orange peut aider à augmenter les niveaux de « bon » cholestérol HDL
et à diminuer le cholestérol total et le « mauvais » cholestérol LDL, ainsi que la tension artérielle
diastolique.
5. Peut diminuer l’inflammation
L’inflammation aiguë est une partie normale de la réponse immunitaire conçue pour protéger contre les maladies et les infections.
Toutefois, on pense que le maintien de niveaux élevés d’inflammation à long terme contribue au développement de maladies chroniques (
Des marqueurs d’inflammation élevés comme la protéine C-réactive (CRP), l’interleukine-6 (IL-6) et le facteur de nécrose tumorale-α (TNF-α) ont tous été observés dans des conditions telles que le syndrome métabolique, les maladies cardiaques et certains cancers (21, 22, 23).
Certaines études suggèrent que le jus d’orange pourrait réduire l’inflammation et les problèmes qui y sont liés.
Une étude a montré que le jus d’orange possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire les niveaux de marqueurs inflammatoires spécifiques liés aux maladies chroniques (24).
En outre, une étude de 8 semaines menée sur 22 personnes a montré que la consommation de jus d’orange frais et de jus d’orange commercial diminuait les marqueurs d’inflammation tels que la CRP et l’IL-6, ce qui pourrait potentiellement contribuer à la prévention des maladies (
Résumé Le jus d’orange pourrait contribuer à réduire les marqueurs de l’inflammation, ce qui
pourrait contribuer à réduire votre risque de maladie chronique.
Inconvénients potentiels
Bien que le jus d’orange soit associé à plusieurs bienfaits pour la santé, il est également riche en calories et en sucre.
En fait, de nombreuses études ont montré que la consommation régulière de jus de fruits peut entraîner une prise de poids accrue au fil du temps (27, 28).
De nombreux types de jus d’orange sont également riches en sucre ajouté, ce qui peut augmenter la glycémie (
Plusieurs études ont montré que la consommation régulière de boissons sucrées, telles que les jus de fruits, pouvait être liée à un risque plus élevé de diabète de type 2 (
En contrôlant les portions et en optant pour du jus d’orange fraîchement pressé ou à 100 %, vous pouvez maximiser les bienfaits pour la santé tout en réduisant le risque d’effets indésirables.
Vous pouvez également essayer de diluer le jus d’orange avec de l’eau pour réduire les calories et prévenir la prise de poids.
Pour les enfants, il est recommandé de limiter la consommation de jus à 4 onces (118 ml) par jour pour les tout-petits âgés de 1 à 3 ans, à 6 onces (177 ml) pour les enfants âgés de 4 à 6 ans, et à 8 onces (240 ml) pour ceux âgés de 7 à 18 ans (
Résumé Le jus d’orange est riche en sucre et en calories, ce qui peut
contribuer à la prise de poids et à l’hyperglycémie. Buvez-le avec modération et optez autant que possible pour du jus d’orange fraîchement pressé ou à 100 %.
Le résultat
Le jus d’orange est une boisson très appréciée, riche en antioxydants et en micronutriments tels que la vitamine C, l’acide folique et le potassium.
Une consommation régulière a été associée à plusieurs bienfaits pour la santé, notamment une meilleure santé cardiaque, une diminution de l’inflammation et une réduction du risque de calculs rénaux.
Cependant, il est également riche en calories et en sucre, il est donc préférable de le consommer avec modération et de choisir un jus d’orange fraîchement pressé ou à 100 % lorsque cela est possible.
