Ense√Īa cocina sure√Īa sencilla y sabrosa

Réveillez votre instinct de cuisinier avec ce voyage culinaire animé par un chef doublement étoilé.

La masterclass en pocas palabras

Bruno Oger vous invite dans ses cuisines. Aujourd'hui, vous √™tes son commis de cuisine. Il vous montre pas √† pas comment il s√©lectionne ses ingr√©dients et d√©voile comment les d√©nicher et les choisir pour les int√©grer √† vos plats. Il vous donne ses astuces pour savoir comment d√©terminer la cuisson des plats et sa technique pour savoir le moment exact o√Ļ vos ingr√©dients sont cuits. Il vous explique comment d√©terminer la bonne cuisson des aliments, et vous d√©voile le tour de main que tout grand chef en devenir doit savoir ma√ģtriser. Fermez vos livres de cuisine, aujourd'hui, vous avez l'honneur de devenir l'apprenti de Bruno Oger !

Con mentores

Bruno Oger

Temas

Cuisine

Programa de masterclass

5 m√≥dulos ‚ÄĘ 14 lecciones

Lo que aprender√°s

La filosof√≠a de un chef dos veces estrella: ¬ŅC√≥mo se comporta un profesional? (y lo que realmente separa a un aficionado de un profesional)
Los peque√Īos detalles secretos que utiliza Bruno para cortar sus verduras, dorar su arroz, preparar sus salsas (peque√Īos detalles, pero que al final hacen toda la grandeza de un plato)
Cómo hacer una mermelada de limón que todos estarán de acuerdo (y te servirán de por vida) - en 5 minutos planos
Las 5 herramientas que absolutamente debes tener en tu cocina y en tus cajones (y por qué puedes ignorar todas las otras herramientas de las que te hablan los llamados profesionales)
Cómo elegir ingredientes de calidad para platos con un sabor increíble: barato
Cómo cocinar excelentes comidas con alimentos simples
Cómo preparar platos que no solo dan ganas de comer cuando los ves ... sino que también te ponen la piel de gallina cuando los comes
El peque√Īo truco (pero eso lo cambia todo) para sorprender a la gente con tu cocina (aseg√ļrate de no pasar desapercibido con este truco ...)
Los 3 consejos importantes de un chef estrella para presentar tus platos correctamente (y así provocar asombro en los ojos de quienes te rodean)
Carne, pescado, pasta, verduras: los consejos de un profesional que lleva m√°s de 20 a√Īos en el negocio para hacerlo todo de maravilla
Cómo enamorar las personas para quien cocinas
Y mucho m√°s...

Imagina convertirte en un verdadero chef.

Alguien que sepa preparar platos originales, tan buenos como bonitos.

Imagina que cada vez que pones un plato en la mesa de la cocina ...

La gente se sorprende. Tu familia y tus amigos.

Te felicitan al final de la comida.

Te dicen que estuvo excelente.

E incluso comienzan a preguntarte cuál es tu secreto: cómo lo hiciste.

Imagínelo todo ...

Y cu√©ntanos: ¬Ņqu√© cambiar√≠a eso en tu vida?

Es un hecho: las personas que saben cocinar y que disfrutan comiendo bien son en su mayoría personas felices.

Es por eso que queríamos brindarte esta oportunidad de aprender junto a un verdadero profesional lo que es la cocina real y cómo prepararla todos los días de tu vida.

Imagina convertirte en un verdadero chef.

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Bruno Oger

Bruno Oger

Bruno Oger es un gran chef franc√©s. Dirige ‚ÄúLa Bastide Bruno Oger‚ÄĚ con ‚ÄúLa Villa Archange‚ÄĚ en su coraz√≥n, un restaurante gourmet con 2 estrellas en la gu√≠a Michelin, y ‚ÄúLe Bistrot des Anges‚ÄĚ. Tambi√©n organiz√≥ las cenas oficiales de los 50, 60 y 70 aniversarios del festival de cine de Cannes.

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Testimonios

Est√°n satisfechos y nos lo dicen.

5
Me he pasado por aquí porque hoy he terminado el curso y me ha encantado. Gracias por este curso y por compartir con nosotros muchas de las técnicas que utilizas como escritor. Todas las lecciones del curso son importantes, es para verlo más de una vez. Utilizaré estos recursos para mi próxima novela.- Jessica
5
Estas masterclasses han sido maravillosas! Tanto como lo sois vosotras. Enamorada estoy de vuestra ilusión, pasión y amor por lo que hacéis. Que naturalidad y profesionalidad! La calidad es top. El contenido magnífico.- Patricia
5
A mi me ha sido muy √ļtil el curso o masterclass. El m√©todo de meditaci√≥n es muy claro, para practicarlo en casa. El hecho de pagar, es que hay un equipo de muchas personas, que son profesionales ¬°felicidades!- Amelia
5
Amo su contenido! Gracias por crear este espacio magnifico y reunir tanto conocimiento. Los encontré hace poco y me encantan!- Taciana
5
Buenísimo! Se lo aconsejó a todo el mundo que quiera meditar o que ya está en éste camino y quiera seguir avanzando. Un trabajo muy profesional, hermoso, llega al Alma! Gracias a toda esa gente que ha echo posible que éstas lecciones de sabiduría salgan a la luz.- Kari
5
Gracias Borja por tanta sabiduría y gracias a todo el equipo que te ha apoyado para llegar hasta dónde estás. Quería dejar esto por escrito porque realmente para mí ha sido increíble esta primera toma de contacto con la Masterclass.- Gema

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