Ce que vous mangez et buvez peut avoir un effet considérable sur vos habitudes de sommeil. Mais alors que votre mère vous a peut-être dit qu’il n’y a rien de mieux pour guérir l’insomnie qu’une boisson chaude et lactée, des scientifiques ont…
Ce que vous mangez et buvez peut avoir un effet considérable sur vos habitudes de sommeil. Votre mère vous a peut-être dit qu’il n’y a rien de mieux pour guérir l’insomnie qu’une boisson chaude et lactée, mais des scientifiques ont suggéré le contraire. Le lait regorge de tryptophane, l’acide aminé qui induit le sommeil, mais sous une forme qui n’est pas facilement absorbée par le cerveau. Selon les experts, les bienfaits du chocolat chaud ou du lait chaud sont en grande partie d’ordre psychologique. Alors, que manger pour passer une bonne nuit de sommeil ? Voici les dernières données sur les régimes alimentaires qui aident à mieux dormir.
Porridge ou toast
Louise Sutton, diététicienne à l’université Leeds Beckett, affirme qu’il peut être utile de prendre un repas ou un en-cas riche en glucides, comme un toast ou un porridge, 2 à 3 heures avant le coucher. Les glucides stimulent la libération de l’hormone insuline dans l’organisme. Cela ouvre ensuite la voie au tryptophane, l’hormone du sommeil, pour qu’il atteigne le cerveau lorsqu’il est absorbé par l’organisme. le consensus est qu’un repas riche en glucides au dîner vous aidera à dormir, tandis qu’un repas riche en protéines vous rendra plus alerte”, dit Sutton.
Poissons gras
Manger beaucoup de maquereau, de hareng, de thon et de saumon – qui sont tous de bonnes sources d’acides gras oméga-3 DHA – pourrait vous aider à améliorer la qualité de votre sommeil, selon des chercheurs de l’Université d’Oxford. Le professeur Paul Montgomery et son équipe ont constaté qu’une cure de 16 semaines de suppléments quotidiens de 600 mg d’oméga-3 améliorait la qualité et la durée du sommeil de 362 écoliers (1). D’autres chercheurs ont montré que les adultes ayant de faibles niveaux de DHA dans le sang sont plus susceptibles de souffrir de troubles du sommeil. Bien entendu, les oméga-3 peuvent également être trouvés dans une variété de graines et de haricots, le DHA étant créé par l’organisme en cas d’apports élevés en oméga-3.
Tap water and tomatoes
Lorsque des chercheurs de l’université de Pennsylvanie ont mené une étude complète sur les aliments favorisant le sommeil (2), ils ont constaté que les bons dormeurs consommaient généralement une plus grande variété de fruits et de légumes. Mais il y avait d’autres différences. Les mauvais dormeurs buvaient moins d’eau du robinet pendant la journée et avaient un apport particulièrement faible en lycopène, un composé antioxydant bénéfique que l’on trouve dans les aliments sains de couleur rouge et orange tels que les carottes, les courges et les tomates. Une consommation plus importante de ces deux éléments, suggèrent-ils, pourrait faire la différence pour votre temps de sommeil.
Le jus de cerise aide à dormir
Boire un verre de jus de cerise acidulé chaque matin et chaque soir peut aider à dormir, selon un rapport de l’université d’État de Louisiane (3). Les chercheurs ont constaté que les adultes souffrant d’insomnie qui buvaient un verre de jus de cerise Montmorency deux fois par jour pendant deux semaines voyaient leur temps de sommeil augmenter de près de 90 minutes. Comment cela se fait-il ? Les cerises sont une source naturelle de mélatonine, une hormone qui aide à réguler le cycle veille-sommeil.
Riz
Si vous êtes à la recherche d’un autre régime alimentaire qui aura un impact positif sur votre sommeil, tournez-vous vers le riz blanc. Des scientifiques ont récemment découvert qu’en matière de sommeil, manger beaucoup de riz blanc peut déclencher un sommeil profond. Des chercheurs japonais (4) ont analysé le régime alimentaire de près de 2 000 hommes et femmes et ont constaté qu’une plus grande consommation de riz se traduisait par de meilleurs résultats sur une échelle de sommeil, c’est-à-dire qu’ils dormaient bien. En revanche, la consommation de produits de boulangerie – y compris le pain blanc, les crêpes et les pizzas – n’avait aucun effet sur la qualité du sommeil, tandis que les nouilles et les pâtes avaient un effet néfaste. Cette anomalie n’a pas encore été expliquée, mais elle pourrait être due à des différences dans l’indice glycémique des aliments, c’est-à-dire l’effet qu’ils ont sur le taux de sucre dans le sang.
Il n’est pas surprenant que la caféine ne figure pas sur cette liste, mais si vous vous demandez ce que vous devriez éviter, cliquez sur l’image pour en savoir plus.
