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Votre anxiété aime le sucre : mangez plutôt ces 3 choses

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Sommaire

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    Est-il temps d’abandonner le sucre ?

    Ce n’est un secret pour personne que le sucre peut causer des problèmes si vous en consommez un peu trop. Pourtant, de nombreuses personnes consomment trop de sucre.

    Les effets néfastes qu’il peut avoir sur la santé physique ont été bien étudiés, et c’est pourquoi nous parlons tant de réduire la consommation de sucre pour diminuer le risque de ces effets, comme les maladies chroniques.

    S’il est vrai que l’abandon du sucre peut améliorer la santé physique, c’est l’effet du sucre sur la santé mentale qui mérite que l’on s’y attarde.

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    1. Le sucre peut affecter votre humeur

    Vous avez probablement entendu parler de la « ruée vers le sucre » – et vous vous êtes peut-être même tourné vers un beignet ou un soda pour vous donner un coup de fouet au cours d’une longue journée.

    Pourtant, le sucre n’est peut-être pas un si bon stimulant que cela. Des recherches récentes indiquent que les friandises sucrées n’ont aucun effet positif sur l’humeur.

    En fait, le sucre peut avoir l’effet inverse au fil du temps.

    Une étude publiée en 2017 a révélé qu’une alimentation riche en sucre peut augmenter les risques de troubles de l’humeur chez les hommes et de troubles de l’humeur récurrents chez les hommes et les femmes.

    Une étude plus récente, réalisée en 2019, a montré que la consommation régulière de graisses saturées et de sucres ajoutés était liée à un sentiment d’anxiété plus élevé chez les adultes de plus de 60 ans.

    Bien que d’autres études soient nécessaires pour consolider la relation entre l’humeur et la consommation de sucre, il est important de prendre en compte la manière dont les choix en matière d’alimentation et de mode de vie peuvent influer sur votre bien-être psychologique.

    2. Le sucre peut affaiblir votre capacité à gérer le stress

    Si votre idée de la gestion du stress consiste à boire une pinte de Ben and Jerry’s, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes se tournent vers les sucreries lorsqu’elles se sentent anxieuses.

    En effet, les aliments sucrés peuvent affaiblir la capacité de l’organisme à répondre au stress.

    Le sucre peut vous aider à vous sentir moins nerveux en supprimant l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HHS ) dans votre cerveau, qui contrôle votre réponse au stress.

    Des chercheurs de l’université de Californie à Davis ont constaté que le sucre inhibait la sécrétion de cortisol induite par le stress chez des femmes en bonne santé, réduisant ainsi les sentiments d’anxiété et de tension. Le cortisol est connu comme l’hormone du stress.

    Pourtant, le soulagement temporaire que procurent les sucreries peut vous rendre plus dépendant du sucre et augmenter le risque d’obésité et des maladies qui y sont liées.

    L’étude n’a porté que sur 19 participantes, mais les résultats concordent avec ceux d’autres études portant sur le lien entre le sucre et l’anxiété chez les rats.

    Bien que les résultats montrent un lien certain entre la consommation de sucre et l’anxiété, les chercheurs souhaiteraient que d’autres études soient menées sur l’homme.

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    3. Le sucre peut augmenter le risque de dépression

    Il est difficile d’éviter les aliments réconfortants, surtout après une journée difficile.

    Mais le cycle de consommation de sucre pour gérer ses émotions peut aggraver les sentiments de tristesse, de fatigue ou de désespoir.

    De nombreuses études ont établi un lien entre les régimes riches en sucre et la dépression.

    La surconsommation de sucre provoque des déséquilibres dans certaines substances chimiques du cerveau. Ces déséquilibres peuvent conduire à la dépression et peuvent même augmenter le risque à long terme de développer un trouble de santé mentale chez certaines personnes.

    En fait, une étude réalisée en 2017 a révélé que les hommes qui consommaient une grande quantité de sucre (67 grammes ou plus par jour) étaient 23 % plus susceptibles de recevoir un diagnostic de dépression clinique dans les cinq années suivantes.

    Bien que l’étude n’ait porté que sur les hommes, le lien entre le sucre et la dépression se retrouve également chez les femmes.

    4. Le sevrage des sucreries peut ressembler à une crise de panique

    Arrêter de consommer du sucre transformé n’est peut-être pas aussi simple que vous le pensez.

    Le sevrage du sucre peut en effet entraîner des effets secondaires, tels que

    • anxiété
    • irritabilité
    • confusion
    • fatigue

    Cela a conduit les experts à examiner comment les symptômes de sevrage du sucre peuvent ressembler à ceux de certaines substances addictives.

    « Les données disponibles dans la littérature montrent des parallèles et des chevauchements importants entre les drogues d’abus et le sucre », explique le Dr Uma Naidoo, considérée comme l’experte en alimentation de l’humeur à l’école de médecine de Harvard.

    Lorsqu’une personne abuse d’une substance pendant un certain temps, comme la cocaïne, son corps entre dans un état physiologique de sevrage lorsqu’elle arrête d’en consommer.

    Naidoo explique que les personnes qui consomment de grandes quantités de sucre dans leur alimentation peuvent également ressentir une sensation physiologique de manque si elles arrêtent brusquement d’en consommer.

    C’est pourquoi l’arrêt brutal de la consommation de sucre n’est peut-être pas la meilleure solution pour une personne qui souffre également d’anxiété.

    « L’arrêt soudain de la consommation de sucre peut imiter le sevrage et ressembler à une crise de panique », explique le Dr Naidoo. Et si vous souffrez d’un trouble anxieux, cette expérience de sevrage peut être accentuée.

    5. Le sucre réduit vos capacités cérébrales

    Votre estomac vous dit peut-être de plonger dans cette glace à la cerise géante et de la boire, mais votre cerveau n’a pas la même idée.

    De nouvelles recherches ont montré qu’une alimentation riche en sucre peut altérer les fonctions cognitives, même en l’absence d’une prise de poids extrême ou d’un apport énergétique excessif.

    Une étude réalisée en 2015 a montré que la consommation d’une grande quantité de boissons sucrées altère les fonctions neurocognitives telles que la prise de décision et la mémoire.

    Il est vrai que cette étude a été réalisée sur des rats.

    Mais une étude plus récente a montré que des volontaires en bonne santé âgés d’une vingtaine d’années obtenaient de moins bons résultats aux tests de mémoire et contrôlaient moins bien leur appétit après seulement sept jours d’une alimentation riche en graisses saturées et en sucres ajoutés.

    Bien que d’autres études soient nécessaires pour établir un lien plus clair entre le sucre et la cognition, il convient de noter que votre alimentation peut avoir une incidence sur la santé de votre cerveau.

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