Bien qu’une consommation modérée de thé soit généralement saine pour la plupart des gens, une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires, tels que l’anxiété, des troubles du sommeil et des maux de tête. La plupart des effets secondaires sont liés à la teneur en caféine et en tanin du thé.
Le thé est l’une des boissons les plus appréciées au monde.
Les variétés les plus populaires sont le thé vert, le thé noir et le thé oolong, tous fabriqués à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis (1). Peu de choses sont aussi satisfaisantes et apaisantes que de boire une tasse de thé chaud, mais les mérites de cette boisson ne s’arrêtent pas là.
Le thé est utilisé pour ses propriétés curatives dans la médecine traditionnelle depuis des siècles. En outre, des recherches modernes suggèrent que les composés végétaux du thé peuvent jouer un rôle dans la réduction du risque de maladies chroniques, telles que le cancer, l’obésité, le diabète et les maladies cardiaques (1).
Bien qu’une consommation modérée de thé soit un choix très sain pour la plupart des gens, dépasser 3-4 tasses (710-950 ml) par jour pourrait avoir des effets secondaires négatifs.
Voici 9 effets secondaires possibles d’une consommation excessive de thé.
1. Absorption réduite du fer
Le thé est une source riche d’une classe de composés appelés tanins. Les tanins peuvent se lier au fer contenu dans certains aliments, le rendant indisponible pour l’absorption dans votre tube digestif (2).
La carence en fer est l’une des carences en nutriments les plus courantes dans le monde, et si vous avez de faibles niveaux de fer, une consommation excessive de thé peut exacerber votre état.
Les recherches suggèrent que les tanins du thé sont plus susceptibles d’entraver l’absorption du fer provenant de sources végétales que d’aliments d’origine animale. Par conséquent, si vous suivez un régime végétalien ou végétarien strict, vous pouvez faire très attention à la quantité de thé que vous consommez (2).
La quantité exacte de tanins dans le thé peut varier considérablement en fonction du type de thé et de la manière dont il est préparé. Cela dit, limiter votre consommation à 3 tasses (710 ml) ou moins par jour est probablement une valeur sûre pour la plupart des gens (2).
Si vous avez une carence en fer mais que vous aimez quand même boire du thé, envisagez de le prendre entre les repas par mesure de précaution supplémentaire. Ce faisant, il sera moins susceptible d’affecter la capacité de votre organisme à absorber le fer contenu dans vos aliments au moment des repas.
Résumé
Les tanins présents dans le thé peuvent se lier au fer contenu dans les aliments d’origine végétale, réduisant ainsi la quantité que vous êtes en mesure d’absorber dans votre tube digestif. Si vous manquez de fer, buvez du thé entre les repas.
2. Augmentation de l’anxiété, du stress et de l’agitation
Les feuilles de thé contiennent naturellement de la caféine. Une surconsommation de caféine provenant du thé, ou de toute autre source, peut contribuer à des sentiments d’anxiété, de stress et d’agitation (3).
Une tasse moyenne (240 ml) de thé contient environ 11 à 61 mg de caféine, selon la variété et la méthode d’infusion (4, 5).
Les thés noirs ont tendance à contenir plus de caféine que les thés verts et les thés blancs, et plus la durée d’infusion est longue, plus la teneur en caféine est élevée (5).
La recherche suggère que des doses de caféine inférieures à 200 mg par jour ne sont pas susceptibles de provoquer une anxiété importante chez la plupart des gens. Néanmoins, certaines personnes sont plus sensibles aux effets de la caféine que d’autres et peuvent avoir besoin de limiter davantage leur consommation (3).
Si vous remarquez que votre habitude du thé vous rend nerveux, c’est peut-être le signe que vous avez trop bu et que vous devriez réduire votre consommation pour atténuer les symptômes.
Vous pouvez également opter pour des tisanes sans caféine. Les tisanes ne sont pas considérées comme de véritables thés car elles ne sont pas dérivées de la plante Camellia sinensis. Elles sont fabriquées à partir d’une variété d’ingrédients sans caféine, tels que des fleurs, des herbes et des fruits.
Résumé
La surconsommation de caféine contenue dans le thé peut provoquer de l’anxiété et de l’agitation. Si vous remarquez ces symptômes, réduisez votre consommation de thé ou essayez de le remplacer par des tisanes sans caféine.
3. Mauvais sommeil
Comme le thé contient naturellement de la caféine, une consommation excessive peut perturber votre cycle de sommeil.
La mélatonine est une hormone qui signale à votre cerveau qu’il est temps de dormir. Certaines recherches suggèrent que la caféine peut inhiber la production de mélatonine, entraînant une mauvaise qualité de sommeil (6).
Un sommeil insuffisant est lié à toute une série de problèmes mentaux, notamment la fatigue, les troubles de la mémoire et la diminution de la capacité d’attention. De plus, le manque chronique de sommeil est associé à un risque accru d’obésité et à un mauvais contrôle de la glycémie (6, 7).
Les gens métabolisent la caféine à des rythmes différents, et il est difficile de prédire exactement l’impact de la caféine sur les habitudes de sommeil de chacun.
Certaines études ont montré que même 200 mg de caféine consommés 6 heures ou plus avant le coucher pouvaient avoir un effet négatif sur la qualité du sommeil, tandis que d’autres études n’ont observé aucun effet significatif (6).
Si vous ressentez des symptômes liés à une mauvaise qualité de sommeil et que vous buvez régulièrement du thé caféiné, vous pourriez envisager de réduire votre consommation, surtout si vous consommez également d’autres boissons ou suppléments contenant de la caféine.
Résumé
L’apport excessif de caféine provenant du thé peut réduire la production de mélatonine et perturber les habitudes de sommeil.
4. Nausées
Certains composés du thé peuvent provoquer des nausées, en particulier lorsqu’ils sont consommés en grandes quantités ou à jeun.
Les tanins présents dans les feuilles de thé sont responsables du goût amer et sec du thé. La nature astringente des tanins peut également irriter les tissus digestifs, ce qui peut entraîner des symptômes désagréables, tels que des nausées ou des maux d’estomac (8).
La quantité de thé nécessaire pour produire cet effet peut varier considérablement en fonction de la personne.
Si vous remarquez l’un de ces symptômes après avoir bu du thé, vous pouvez envisager de réduire la quantité totale que vous buvez à chaque fois.
Vous pouvez également essayer d’ajouter une goutte de lait ou de manger un peu avec votre thé. Les tanins peuvent se lier aux protéines et aux glucides présents dans les aliments, ce qui peut minimiser l’irritation digestive (8).
summary
Les tanins du thé peuvent irriter les tissus digestifs chez les personnes sensibles, entraînant des symptômes tels que des nausées ou des maux d’estomac.
5. Brûlures d’estomac
La caféine contenue dans le thé peut provoquer des brûlures d’estomac ou aggraver des symptômes préexistants de reflux gastrique.
Des recherches suggèrent que la caféine peut relâcher le sphincter qui sépare l’œsophage de l’estomac, ce qui permet au contenu acide de l’estomac de s’écouler plus facilement dans l’œsophage (9).
La caféine peut également contribuer à augmenter la production totale d’acide gastrique (10).
Bien sûr, boire du thé ne provoque pas nécessairement des brûlures d’estomac. Les personnes réagissent très différemment à l’exposition aux mêmes aliments.
sommaire
La caféine contenue dans le thé pourrait provoquer des brûlures d’estomac ou exacerber un reflux acide préexistant en raison de sa capacité à détendre le sphincter inférieur de l’œsophage et à augmenter la production d’acide dans l’estomac.
6. Complications de la grossesse
L’exposition à des niveaux élevés de caféine provenant de boissons comme le thé pendant la grossesse peut augmenter le risque de complications, comme les fausses couches et un faible poids à la naissance (11, 12).
Les données sur les dangers de la caféine pendant la grossesse sont mitigées, et l’on ne sait toujours pas exactement quelle quantité est sans danger. Cependant, la plupart des recherches indiquent que le risque de complications reste relativement faible si vous maintenez votre consommation quotidienne de caféine en dessous de 200-300 mg (11).
La teneur totale en caféine du thé peut varier, mais se situe généralement entre 20 et 60 mg par tasse (240 ml). Par prudence, il est donc préférable de ne pas boire plus de 3 tasses (710 ml) par jour (4).
Certaines personnes préfèrent boire des tisanes sans caféine à la place du thé ordinaire pour éviter d’être exposées à la caféine pendant la grossesse. Cependant, toutes les tisanes ne sont pas sûres pendant la grossesse.
Par exemple, les tisanes contenant de l’actée à grappes noires ou de la réglisse peuvent provoquer un accouchement prématuré et doivent être évitées (14, 15).
Si vous êtes enceinte et que vous êtes préoccupée par votre consommation de caféine ou de tisanes, demandez conseil à votre médecin.
summary
Une surexposition à la caféine du thé pendant la grossesse peut contribuer à des complications, telles qu’une fausse couche ou un faible poids à la naissance du nourrisson. Les tisanes doivent également être utilisées avec prudence, car certains ingrédients peuvent déclencher le travail.
7. Maux de tête
Une consommation intermittente de caféine peut aider à soulager certains types de maux de tête. Toutefois, en cas d’utilisation chronique, l’effet inverse peut se produire (15).
La consommation régulière de caféine provenant du thé peut contribuer aux maux de tête récurrents.
Certaines recherches suggèrent qu’une quantité aussi faible que 100 mg de caféine par jour pourrait contribuer à la récurrence des maux de tête quotidiens, mais la quantité exacte requise pour déclencher un mal de tête peut varier en fonction de la tolérance d’un individu (16).
Le thé a tendance à être moins riche en caféine que d’autres types de boissons caféinées populaires, comme les sodas ou le café, mais certains types peuvent encore fournir jusqu’à 60 mg de caféine par tasse (240 ml) (4).
Si vous souffrez de maux de tête récurrents et pensez qu’ils peuvent être liés à votre consommation de thé, essayez de réduire ou d’éliminer cette boisson de votre alimentation pendant un certain temps pour voir si vos symptômes s’améliorent.
summary
La consommation régulière de quantités excessives de caféine provenant du thé pourrait contribuer aux maux de tête chroniques.
8. Étourdissements
Bien que la sensation de tête légère ou d’étourdissement soit un effet secondaire moins courant, elle pourrait être due à une consommation trop importante de caféine provenant du thé.
Ce symptôme est généralement associé à des doses importantes de caféine, généralement supérieures à 400-500 mg, soit environ 6-12 tasses (1,4-2,8 litres) de thé. Cependant, il peut survenir avec des doses plus faibles chez les personnes particulièrement sensibles (17).
En règle générale, il n’est pas recommandé de consommer une telle quantité de thé en une seule fois. Si vous remarquez que vous vous sentez souvent étourdi après avoir bu du thé, optez pour des versions à faible teneur en caféine ou consultez votre médecin.
summary
De fortes doses de caféine contenues dans le thé peuvent provoquer des étourdissements. Cet effet secondaire est moins fréquent que les autres et ne se produit généralement que si votre consommation dépasse 6 à 12 tasses (1,4 à 2,8 litres).
9. Dépendance à la caféine
La caféine est un stimulant qui crée une accoutumance, et une consommation régulière de thé ou de toute autre source peut entraîner une dépendance.
Les symptômes du sevrage de la caféine peuvent inclure des maux de tête, de l’irritabilité, une accélération du rythme cardiaque et de la fatigue (18).
Le niveau d’exposition nécessaire pour développer une dépendance peut varier considérablement en fonction de la personne. Néanmoins, certaines recherches suggèrent que la dépendance pourrait commencer après seulement 3 jours de consommation consécutive, avec une sévérité accrue au fil du temps (18).
summary
Même de petites quantités de thé consommées régulièrement pourraient contribuer à la dépendance à la caféine. Les symptômes de sevrage comprennent la fatigue, l’irritabilité et les maux de tête.
L’essentiel
Le thé est l’une des boissons les plus populaires au monde. Il n’est pas seulement délicieux, il est aussi associé à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la réduction de l’inflammation et du risque de maladies chroniques.
Bien qu’une consommation modérée soit saine pour la plupart des gens, une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires négatifs, tels que l’anxiété, des maux de tête, des problèmes digestifs et des troubles du sommeil.
La plupart des gens peuvent boire 3 à 4 tasses (710 à 950 ml) de thé par jour sans effets indésirables, mais certains peuvent ressentir des effets secondaires à des doses plus faibles.
La plupart des effets secondaires connus associés à la consommation de thé sont liés à sa teneur en caféine et en tanins. Certaines personnes sont plus sensibles que d’autres à ces composés. Si vous ressentez des effets secondaires qui pourraient être liés à votre consommation de thé, essayez de réduire progressivement votre consommation jusqu’à ce que vous trouviez le niveau qui vous convient.
Si vous n’êtes pas sûr de la quantité de thé que vous devriez boire, consultez votre médecin.
